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“拿来主义”历来是聪明中国人的拿手好戏。 当然在如今大热的乡村旅游这一块，也不例外。而我们借鉴的对象，少不了那位优秀的近邻：日本。早在20世纪50年代百废待兴之际，日本已经在长野县建起了滑雪场和民俗旅馆，进入了日本乡村旅游第一阶段。 如今进入休闲农业新时期的弹丸岛国，乡村旅游已然相当成熟，呈现一派欣欣向荣的景象：政府与农民齐心协力、城市与乡村各得其所，人与自然和谐相处。 我们急于翻找日本大大小小的乡村旅游案例，满怀期待地仔细专研，看到新的点子都抑制不住砰砰的心跳，打着满满的鸡血就要喊着动工，但，你真的偷对师了吗？ 那些因为盲目偷师，把自己的美丽家园捣鼓得不伦不类的案例，我们也不再细数。私以为，画虎要画骨，偷师偷精髓。这次我们再好好翻翻案例，捕获重点。 产品内涵是乡村旅游发展的关键 日本乡村旅游的发展经过时间沉淀、智慧积累，逐渐发展出丰富的产品内涵。 首先是一般的观光娱乐旅游为主，以城市人为主的游客群体所陌生的乡村农林牧副业生产过程和当地独特的人文景观为卖点，例如日本冲绳，群岛环境有着丰富的海底资源，八重山民俗园便在此基础上设置了玻璃船底观赏绚烂海底世界的项目；而素有日本最美小村之称的合掌村则以其珍贵的文化遗产原生态建筑“合掌造”房屋吸引着一批又一批慕名而来的游客。 游客正在观赏海底世界 如童话世界的合掌村 其次是发展乡村文化的旅游，以乡村民俗、乡村民族风情以及传统民族文化作为主题和卖点。例如八重山民俗园，推出诸如传统舞蹈演出、三线琴伴奏的冲绳民谣演出、传统手工和特色织物的观赏与出售等项目；合掌村则有祈求神来保护村庄、道路安全为题材的传统节日——“浊酒节”和民谣歌谣表演等。 白川乡浊酒节 再次是发展了参与性极强的休闲农场游，此阶段注重游客的体验、满足游客休闲娱乐、身心健康、自我发展等需求。日本“工匠之乡”水上町便把体验式旅游发挥得很好，以农业为主要产业的水上町从人口老龄化的困境中以“农业公园”与“工匠之乡”的构想突围。在“人偶之家”、“面具之家”、“竹编之家”、“茶壶之家”、“陶艺之家”等20多个传统手工艺作坊里，游客可以观摩和参与体验；另外，合掌村边唱秧歌边插秧的劳动体验、旅游与民宿相结合等项目也让人印象深刻。 最后是以提升自我与发展自我为目的的主题游。如日本许多地方专门开发设计了观鸟旅游，让旅游者亲临野鸟栖息地观察鸟类生活，随行配备鸟类专家指导，使游客在旅游中既观赏到了鸟类的生活，也学到了许多关于鸟类生活的知识，而合掌村所在的白川乡与日本著名企业丰田汽车制造公司联合建造了一所体验大自然的学校成为以自然环境教育为主题的教育研究基地。来观赏合掌村世界遗产的人们同时可以来到这所学校里住宿、听课、实习、体验。 白川乡与丰田联合建造的教育研究基地 而最好的乡村旅游都是在重点发展农业的同时延伸产业链，具有不同层次的产品内涵。并且与其自然人文环境都相得益彰，相映成趣的。上文提到的坐落在岐阜县白川乡的山麓里，素有日本最美小村之称的合掌村便是很好的例子。 在挖掘产品内涵的同时，我们应该考虑到乡村旅游这一件事情，并非一时一地一人的事。日本都为乡村旅游作出了哪些努力？而又有哪些是可以值得我们去学习的呢？ 乡村旅游从来不是经营者一个人的事 日本政府从以下几个方面对乡村旅游的发展进行支持： 立法：如制定了“山村振兴和开发计划”、颁布了《食品农业农村基本法》等。 规范化管理：例如日本的农家住宿一般以家庭成员经营，按《酒店法》的规范进行管理。 整体规划与形象宣传：如针对水上町提出了“一村一品”特色旅游产业发展模式，以传统特色手工艺为卖点，进行产业化发展和整体营销。 日本政府直接参与旅游规划和行动，由相关机构农林水产省负责对其管理、咨询、提供补助经费和贷款等。如水上町的“工匠之乡”项目，每一间“工匠之家”建设的前3年可以按匠人的数量每人每天从町财政领取4000-5000日元补贴，此后的5年，町政府还会继续以委托管理费的名义向“工匠之家”提供补助金。
在经营者方面，需要从实际出发，挖掘、创造以及完善乡村旅游的产品内涵，拓展细分市场，为游客提供更加丰富的产品、更加优良的服务和环境。面对市场，则联合其他经营者，抱团取暖。如合掌村村民便自发成立了“白川乡合掌村集落自然保护协会”，制定了白川乡的《住民宪法》，妥善地保护了自然环境与开发景观资源。 企业加入不仅可以带来足够的资金，还能有更多灵活的合作。如白川乡与日本著名企业丰田汽车制造公司联合建造的以自然环境教育为主题的教育研究基地。 从念头到落地运营，两对关系的梳理 1.农业生产与旅游开发的关系。发展休闲农业与乡村旅游必须充分依托农业这一基础产业，在此基础上进行延伸开发，拓展新的产业链。白川乡的居民都有这样的共识：旅游开发不能影响农业的发展。于是白川乡把当地农副产品以及加工的健康食品与旅游直接挂钩，把原先对立的两面有机整合了起来。
白川乡农副产品商铺在合掌村 2.自然景与人工景的关系。发展乡村旅游也要注意对当地环境及民风、民俗、乡土文化的保护，切忌为了短期的经济利益而牺牲当地的资源、环境，影响地方的长远、持续发展。白川乡为保护原生态建筑，每家都有囤积茅草的习惯，凡是一家房屋需要更换新茅草屋顶，家家户户携带自家囤积的茅草来相助并参与更换屋顶的工事，一家更换新屋顶只需要一天就可以全部完工；另外他们还自发成立协会制定景观保护与开发规则。
合掌村原生态房屋内部结构
全村人帮忙修屋顶 弹丸岛国可以把乡村旅游玩出花，作为地域广袤的文明古国，中国的发展潜力不容小觑。只是，在现时阶段，最需要做的是切记心浮气燥，一步一个脚印。这注定是一桩需要耐心与团结的伟业。 本文由发现良田原创，如若转载，请注明出处：发现良田 |
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