我家的小妮最喜欢各种各样的丸子，这种丸子最简单零失败，孩子还超级爱吃，又能当菜又可当饭，做上一盘秒光再也不愁孩子不爱吃饭。
材料。
糯米，猪肉馅，葱姜末，生抽，盐，花生油，鸡蛋，淀粉，枸杞。
做法。
1，糯米浸泡2个小时，葱姜切末。
2，把鸡蛋打入肉馅中搅打上劲。
3，稍加一点水淀粉搅拌，加入葱姜末，生抽,花生油，盐搅拌均匀。
4，把泡好的糯米捞出,去除水份备用。
5，把肉馅团成圆形。
6，放到泡好的糯米粒里，均匀的粘上一层糯米。
7，放到铺了笼布的箅子上,点缀上枸杞。
8，开水上锅蒸10分钟，珍珠丸子就做好了。
外层的糯米是不是象一粒一粒的珍珠呢。
峰儿话语。
1，肉馅可以根据自己喜欢的口味调成。
2，蒸的时候最好用笼布，现在都是一次性的，比较好用。没有的话，可以箅子均匀的涂上一层植物油。
（本文来源美食杰， 作者：雪峰儿）
