招待客人就吃这道菜，鲜香味美，团一团锅里一蒸，味道不输大饭店

大家好，我是美食原创作者阿雅小厨，前几天去饭店吃饭，点了一道糯米圆子，我家宝宝非常爱吃，那道菜好像五十多块钱，一盘就八颗，好吃是真好吃，就是有点小贵，回到家孩子一直唠叨没吃够，我就想有空自己试试做给家人吃。

昨天正好家里要来客人，我就提前泡了点糯米，剁上肉馅，自创了一道糯米圆子，端上桌全家都称赞好看又好吃，其实饭店里面的圆子上面是没有虾仁的，我买的虾比较多，就把虾的的尾巴插上，你还别说真的是别有一番风味呢，大人孩子都爱吃，做法也特别简单，喜欢的朋友不妨试试吧，招待客人倍有面子，下面咱们来看做法吧。

【糯米圆子】

【所需食材】肉馅200g，糯米200g，虾12只，葱姜水，生抽，料酒，盐

【制作步骤】

1.糯米提前用清水泡好，至少泡3个小时，小朋友不爱吃姜可以泡点葱姜水，可以给肉馅去腥。

2.把虾去除虾线，从中间切开，虾尾留着备用，把上面的虾肉剁碎。

3.把剁碎的虾肉加到肉馅中，加入葱姜水，生抽，盐，料酒，顺着一个方向搅拌上劲。

4.肉馅拌匀后，取一小团放到手心搓圆，粘上泡好的糯米。

5.全部粘上糯米之后用筷子在糯米丸子上面戳一个小洞，把虾尾插进去。

6.凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟就熟了，如果糯米泡的时间比较短，可以适当延长蒸的时间。

7.时间到了就可以出锅啦，糯米的香味和虾的鲜味融合在一起，和这道菜的颜值非常的匹配。

出锅装盘就可以开吃啦，肉馅中加入虾肉，经过搅拌上劲，丸子特别的Q弹，丸子外面的糯米更是软糯，虾尾上面的肉也是被孩子们吃的干干净的，这道菜不仅颜值高，味道也是不输给大饭店，家里来客人或者全家团聚都可以做一道这样的菜，保证全家眼前一亮，真是色香味俱全呀，喜欢的朋友们就收藏文章有时间试试吧。