免烤夏日甜品：麦片冰淇淋派&奥利奥芝士蛋糕

喜欢做甜品的女生给人特别甜美体贴、心灵手巧点的感觉，就跟爱下厨的男人一样，散发着一种别样的吸引力，如果你想试试手，但又没有任何基础，那么快来学习下面这两个免烤菜谱，制作时间都只需15分钟，因为需要通过冷冻定型，所以特别适合炎热的夏天。

一、燕麦片冰淇淋派

材料：

3.5杯即食麦片、1/2杯巧克力酱、1升香草味冰淇淋、焦糖酱适量（淋面用）、8×8英寸的容器1个

步骤：

1.在容器底部均匀铺上一层即食麦片，这里的用量为2杯。淋上巧克力酱。

2.冰淇淋离开冰箱后稍稍回温，让质地变稍微软一点，然后铺在即食麦片上，压实。

3.铺上剩下的即食麦片，压实，然后封上保鲜膜，放进冰箱冷冻至质地变硬。

4.取出切成方块，像布朗尼蛋糕一样，然后淋上焦糖酱就可以了。

二、免烤奥利奥芝士蛋糕

材料：

25个正常大小的奥利奥（碾碎，用食物处理机效果最好）、3勺融化的无盐黄油、8盎司奶油奶酪（室温）、1/2杯糖粉（过筛）、1茶匙香草精、8盎司冷冻过的打发鲜奶油、适量樱桃、樱桃果酱或者其他你所喜欢的水果装饰（可选）、8×8英寸的容器1个

步骤：

1.容器中铺上一层锡纸，每边的长度都至少要长出容器1英寸。

2.在一个大碗中，将奥利奥碎和融化的黄油混合，然后铺在步骤1准备好的容器中，压实。

3.另取一个大碗，用电动搅拌机搅打奶油奶酪两分钟，缓缓加入糖粉，然后继续搅打至混合。

4.加入香草精，以及打发鲜奶油，翻拌混合（不是搅拌）。

5.将混合物铺在步骤2完成的饼底上，用保鲜膜封好，放入冰箱冷冻至少3小时。

6.捏着外露的锡纸，将芝士蛋糕从容器中提出来，然后切成方块，放上你喜欢的水果装饰即可。

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