【主题凉菜】?香葱拌豆腐

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主料：豆腐一块、香葱4根

调料：精盐3克、味精5克、葱油10克、香油8克

制作方法：

1、豆腐改刀切0.8mm的正方形小丁入开水锅中烫一下捞出投入凉水中过凉

2、香葱切葱花备用

3、将过晾的豆腐丁控干水分纳盆、加入调料轻轻的拌匀。撒入葱花在轻轻的拌下即可装盘。

注：

1、豆腐很易烂，所以切得时候一定要小心

2、开水烫豆腐时间要短，时间长了豆腐口感不嫩。
3、豆腐要先和盐、味精、葱油、香油拌匀，再撒入葱花。拌的时候要小心，豆腐拌碎了就没有卖像了

2016年

9月21日

心灵鸡汤?

人是无法做到换位思考的，因为思想、经历、感官、全都不一样，就像我说大海很漂亮，你却说淹死过很多人。

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