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【虾蓉蒸豆腐】
主料:内脂豆腐1盒、鲜虾150g
调料:生抽、香葱、料酒各适量
做法:
1、鲜虾去掉头去壳去虾线。
2、洗净后剁成靡状。
3放入碗里加料酒拌匀以去腥味。
4、香葱切成小葱花。
5、取出的豆腐切成两公分左右的方块。
6、把虾蓉放在豆腐上及碟子周围,淋上生抽。
7、上锅蒸十分钟,上桌前撒上葱花即可。
来自: zhk书馆 > 《虾类--菜谱》
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