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你好吗，我叫小皮 我不是更懂葡萄酒，只是喝过更多烂酒 ▼ 今天，我想聊聊一个雅俗共享的老话题－拉菲。 在中国，拉菲是唯一享有和茅台、LV、劳力士、奔驰一样地位的葡萄酒，你问我这个地位有多硬？要！多！硬！有！多！硬！简直就是大哥跑路必备好吗！ 古惑仔们，好歹有块劳力士防身，你呢 而且，拉菲已然走出酒圈，走红段子圈，比如： “在会所吃饭，问老板WIFI密码，老板说LYP82NLF, 我说这好难记，老板笑答“来一瓶82年拉菲，好记!” 我一边念：“来一瓶82年拉菲”，一边输密码，刚输完，服务员问能打开了吗？我说能打开了。只听“嘭” 的一声，服务员笑着说：“您的82年的拉菲，三万二千元，已替您打开了，谢谢！” 再比如： @宋丹丹阿姨说：“特想让潘石屹关注我，好有机会给他发个‘私信’问他个问题：长安街南边那么好的位置你盖了那么一大片难看极了的廉价楼，把北京的景色毁得够呛，你后悔吗今天？求你了，不带这样的！........潘总，我就是个演员，没多少钱，我请你喝拉菲，别再盖楼了。真的，求你了！” 还有一个恒久流传的梗：'在中国卖的拉菲比酒庄酿的还多'。对于这样的人，我只想大声的说：too simple too naive！ 我们说的拉菲，早就不是1瓶酒了，而是1个日不落帝国。
打开拉菲的官网：http://www./zh/，就能看到拉菲旗下拥有： -掌上明珠- 拉菲古堡 （含正牌大拉菲，副牌小拉菲） 听我给你用福建口音性感的念一遍～ 拉菲 来自小皮葡萄酒讲堂 00:00 00:08 我是字幕： 正牌Chateau Lafite Rothshild ，副牌 Carruades de Lafite *连副牌酒是啥都不鸡道的，请自行度娘 -左膀右臂- 杜哈米隆古堡 ｜ 莱斯古堡 ｜ 乐王吉古堡 ｜ 凯萨天堂古堡 波亚克4级庄｜苏玳1级酒庄｜波美侯4强｜两海之间名庄 *波尔多是拉菲的大本营，弄不清楚波尔多酒庄分级制度的，也请移步去度娘 -异地手足- 奥希耶｜巴斯克酒庄｜凯洛酒庄 南法遗珠｜智利一哥｜阿根廷雄鹰 ＊拉菲在波尔多以外的酒庄，很快就会增加中国蓬莱中信拉菲酒庄了 -波尔多继承者- 传奇系列｜传说系列｜珍藏系列｜特酿系列 亲民｜亲民｜亲民｜还是亲民 ＊俗称：每一天都可以喝一瓶的拉菲 那么，面对这么多的“拉菲”，傻傻分不清楚的我们，又该如何选择？ 作为行业知名的小白鼠，我一口气买了31瓶拉菲，决心把你们这辈子的坑都填上。 填坑步骤如下： 1. 逐一点评拉菲各产区的每款酒； 2. 总结全系列的整体风格； 3. 给小白和老白 (老司机) 各推荐一款酒。 大家看上的，可以四处搜罗一下，购买渠道很多，但要记得在正规渠道购买。喝完欢迎回来和我交流～ 退后，我要吟诗了！
我要做那明灯，闪亮在远方，若隐若现，不离不弃 No.1-6 -波尔多继承者- 拉菲传奇系列
biu～飞机降落到波尔多咯 系列介绍： 据说在多年前，罗斯柴尔德男爵应亲朋好友之邀，酿制了一些柔顺易饮的“特选之酒” （看来男爵也有穷亲戚）。随后为续写这一美丽传统 （继续供应给穷亲戚），拉菲集团正式推出“精选”系列佳酿，决心要为人们提供经典且可以日常享用的波尔多美酒。我感觉我胃里的葡萄酒馋虫被拉菲照顾到了，有点小感动。 从左到右： 1. 传奇波尔多法定产区白葡萄酒 2015 Légende Bordeaux Blanc 没想到是非常新派的波尔多长相思，扑鼻而来的百香果、橙子和西柚，还带着淡淡火石味 （且听未来分解），整体清爽，果香丰富，余味带着点酵母和杏仁感，我有股想去春游的冲动。 2. 传奇波尔多法定产区红葡萄酒 2015 Légende Bordeaux 这是葡萄酒入门的人一定要尝试一次的经典作品，也是我这样爱找茬的人每年份必喝的酒 （记得我喝过最早的年份是2009年份) 因为这是波尔多的标杆酒。 相比之前几个悲凉年份，波尔多的2015年份真不错，哪怕在传奇这样的波尔多级酒款上就能感受到更大的单宁结构和更成熟的水果风味，整体中高酸度，甜美而充满奶香，还可以陈放个半年。 众所周知，拉菲传奇的精妙之处在于橡木的应用，在这样的成熟年份尤其加分，带来咖啡和奶油香气，很是讨喜。这一年份开始，拉菲传奇换了新的酒标，也有了新Slogan是Discover legende, discover me，挺年轻励志的。推荐！ 3. 传奇圣爱美乐法定产区红葡萄酒 2013 Légende Saint-émilion 第一次喝传奇的圣爱美乐，而是还是2013年这个波尔多“人神共愤”的一年，喝起来比较拘谨而封闭，酸度高而单宁结构粗犷，尘土飞扬中流露出娇滴的红色水果，需要点时间来磨合的一款酒。 4. 传奇梅多克法定产区红葡萄酒 2013 Légende Médoc 又见2013年，这款梅多克在香气上比圣爱美乐的更为直接和开放，摩卡咖啡味十足，而且已经散发出淡淡泥土和咸肉般的三层香气，入口单宁很是“梅多克”，壮实而密集，这是一款有着“偶像包袱”的梅多克。 5. 传奇波亚克法定产区红葡萄酒 2012 Légende Pauillac 2012年份是这些老波尔多人喜欢的经典年份(Classic Vintage)，加上波亚克是拉菲的大本营，突觉品质上了好几个台阶，充满着波亚克高级赤霞珠葡萄酒的黑醋栗、尘土、薄荷，而且带着拉菲酒特有的墨汁味和优质橡木桶带来的香草奶油香略带墨汁咸香。入口单宁粉嫩，把整个嘴巴包裹的非常好，余味很长。 非常让我惊喜的一款酒，急忙上网查了资料，才知道这款酒50%的葡萄来自拉菲酒庄和4级庄杜哈米隆古堡，完全就是“小小拉菲”或者“拉菲3牌”好嘛，而且是很有性价比的一款“小小拉菲”！推荐！ 6. 凯萨天堂古堡波尔多法定产区红葡萄酒 2015 Chateau Paradis Casseuil 这个位于两海之间的酒庄在1984年被拉菲收购 （离马云的酒庄不远呢），一开始酒庄只有14公顷葡萄园，富爸爸来了以后一下子买了30多公顷老藤葡萄园，一下子就起飞了，但是相比销量还是供不应求，因此市面上挺少喝到这款所谓“天堂之籐”酿造的酒。 闻起来香气上很是新鲜，丰富的草莓、黑枣子、薄荷、尘土、橡木，喝一口果实感很是浓缩，单宁亦非常紧实，酸度也高，需要醒酒1小时或者再陈酿2-3年的葡萄酒，感觉很是新派呢，果味放荡的紧。喝完这款，我可以拍着胸脯说，2015年是波尔多超级有性价比的一个年份，大家大胆的买啊！ 整体风格： 整个波尔多系列喝完下来的感觉是拉菲集团在这些酒上还是狠费了点功夫，在入门酒上做的时尚而讨喜，在高级酒上又尽力追求产区特色，但是不管入门还是高级，都没有用酿造技术去抹灭年份间的差异，也许对于喜欢新世界葡萄酒的消费者来说需要一点时间摸索，但是对于波尔多的真爱粉来说，是很“体贴”的一个做法。传统毕竟是传统嘛，不能丢。 推荐： 小白：传奇波尔多法定产区红葡萄酒 2015 老白：传奇波亚克法定产区红葡萄酒 2012
No.7-16 -异地手足- 奥希耶｜巴斯克酒庄｜凯洛酒庄 南法遗珠｜智利一哥｜阿根廷雄鹰
biu～阳光指引我们到法国南部了 酒庄简介： 这个酒庄的历史可以追溯到罗马时代，只是命运多舛，先是罗马皇帝为了保护意大利本土葡萄酒，下令让人把葡萄树全拔掉。好不容易，罗马人不行了，又被法兰克人一顿糟蹋，到了中世纪酒庄变成了教会财产，结果来了个法国大革命，酒庄因为是教会财产而被充公拍卖。然后又是根瘤蚜虫和霜霉病，紧接着又是世界大战，一直到了1999年，万能的救世主拉菲集团出现了，购入奥希耶庄园，并开始翻整葡萄园，复兴本地特色品种，建起了新酒窖，装上了新设备，2000年历史的酒庄重新焕发魅力，位居当地的顶级酒庄行列。我只想说，有钱就是好！ 从左到右： 7. 雾禾山谷白葡萄酒 2014 Val De L'Ours Chardonnay 来自“熊谷”的一款入门霞多丽，香气做的很成熟而讨喜，入口也很甜美，蜜瓜、橘子味中略带着点蜂蜜和杏仁，熊应该喜欢。 8. 雾禾山谷红葡萄酒 2014 Val De L'Ours Cabernet Sauvignon Syrah 同样做的很讨喜，新新人类最爱，整体略带甜感，虽然品种里有着赤霞珠，但是不酸不涩，一口接一口，没有压力，跟喝水一样。 9. 奥希耶白葡萄酒 2015 Aussières blanc Chardonnay 这款来自阳光明媚的南法霞多丽充满着菠萝、芒果、香瓜、奶油和蜂蜜香气，入口讨喜，虽不厚重，但明显带着一些质感，很适合海滩。 10. 奥希耶桃红葡萄酒 2014 Aussières Rosé 桃红让人看着就渴，香气上很多花香，红果，略带熏烤，喝起来一点都不单薄，很有满足感的一款桃红，余味长！有惊喜！推荐！ 11. 奥希耶西雅红葡萄酒 2014 Aussières Cabernet Sauvignon Syrah Pay d'oc 很是辛辣的一款酒呢，赤霞珠带来很明显的咸感，西拉带来黑色巧克力，酸度也很伶俐，单宁略粉，果实紧致，喝完有点想吃冒菜。 12. 奥希耶红葡萄酒 2013 Aussières Rouge Cabernet Sauvignon Syrah Pay d'oc 和上一款西雅的品种一模一样，但是更温柔和清凉，果实也偏红色，整体更适合入门者。 13. 奥希耶古堡科比埃法定产区红葡萄酒 2013 Chateau D'Aussières Corbières 来到了城堡级别的酒，自然就上了一档次，成熟的干果，辛辣的香料，烟熏的橡木桶，单宁紧实，酸度高，还需要时间成熟的一款酒，非常野性的科比埃，让人猜不透陈酿以后的她会变成什么样，反倒生出许多期待。谁说南法无好酒？238元，推荐！ 14. 奥希耶徽纹科比埃法定产区红葡萄酒 2014 Blason D'Aussières Corbières 成熟的黑果，薰衣草，而且带着熏肉般的咸香，单宁粉嫩，做的非常老派的一款科比埃，没有追求果实的甜感，感觉比较沉稳，相比之下，上一款就是少女，这款是大叔啊。 15. 奥希耶特爱科比埃法定产区红葡萄酒 2014 Terrasses D'Aussières Corbières 奥希耶酒庄的副牌，很温和，甜美的黑莓、巧克力，酸度挺高，单宁很细，喝完满嘴流口水，口水里还晃荡着奶油和西梅味。 16. 奥希耶西爱红葡萄酒 2015 Aussières Cabernet Sauvigon Syrah 这款酒闻起来有点村干部的感觉，很是“土气” （赤霞珠的特色），入口却暗藏甜美而稠密的果香，红果＋黑果浓缩互补的在一起，单宁也粉粉的，有意思，很搭名字西爱、西爱，西拉的爱啊。 整体风格： 这个系列的10款酒喝下来的第一感觉是：名字真难记啊！！！尤其对于我这样的老年人来说，过嘴就忘。整体来说奥希耶系列是葡萄酒初入门者的上佳选择，甚至比起拉菲的波尔多系列都要适合，果香更丰富，单宁更柔和，但和新世界的葡萄酒比起来又没有那么的甜，另外就是价格也都在100-300之间，试错成本很低。当然，最重要的是，记住你喝的是哪一款，把酒标照片拍下来，别买错了！ 推荐： 小白：奥希耶桃红葡萄酒 2014 老白：奥希耶古堡科比埃法定产区红葡萄酒 2013
No.17-27 -异地手足- 奥希耶｜巴斯克酒庄｜凯洛酒庄 南法遗珠｜智利一哥｜阿根廷雄鹰
biu～漂洋过海到智利咯 酒庄简介： 拉菲集团是在1988年买下这个酒庄，为了纪念历史上曾在这里开垦耕耘过的先人，酒庄被命名为巴斯克。据说当时选定巴斯克的原因是小气候条件优越：靠近太平洋，土壤条件好，日照与水资源充足，罕见霜冻。随后，在拉菲的技术和资本注入下，这个酒庄又是挖井，又是重新种葡萄，不断扩张和现代化，现在成了一个智利著名的葡萄酒度假村。恩，我就是喜欢有钱人的生活逻辑。 从左到右： 17. 巴斯克理德红葡萄酒 2015 Bris Andes Cabernet Sauvignon 很简单的一款入门酒，甜甜的果味，也没有赤霞珠那嗝嘴巴的单宁 18. 巴斯克夏多内白葡萄酒 2012 Los Vascos Chardonnay 没想到，一款2012年的霞多丽，依然可以保持如此的清爽，我喜欢，果味以香瓜和热带水果为主，而且有MLF带来的烤面包和酵母复杂度，很好喝，余味很长，尤其是浓浓的烤面包和酵母余味，好喝啊！推荐！ 19. 巴斯克苏维翁白葡萄酒 2014 Los Vascos Sauvignon Blanc 长相思这个“小sao货” （编者注：此处为褒义） 到了智利很是热情呢，很多桃子、很多柠檬、略带青草味，还有矿物质，余味爽脆，很热情的长相思，余味柑橘皮，仿佛来了杯加强版本的超级雪碧，爽！很想推荐，但是已经推荐了霞多丽了，妈！蛋！ 20. 巴斯克桃红葡萄酒 2016 Los Vascos Cabernet Sauvignon Rose 也是一款讨喜的桃红酒，很是鲜美，桑葚、草莓和桃子，犹如鲜榨，略带薄荷清凉 （赤霞珠特点），入口很新鲜，虽然余味稍短，但是对于这个价位的桃红酒，我已然不能要求更多。 21. 巴斯克卡本妮苏维翁红葡萄酒 2015 Los Vascos Cabernet Sauvignon 闻起来有泡泡糖一般的鲜美香气，入口却有着意向不到的浓缩，和我以为赤霞珠会比较瘦弱的预期相反，这款酒有着和价格不相符的成熟果实，余味也居然还很长！智利拉菲目前为止一直带给我惊喜！有点想篡改推荐的冲动。 22. 巴斯克精选红葡萄酒 2013 Los Vascos Cabernet Sauvignon Special Selection 香气上有点泥土的陈年味道，略带橡木，同时很明显的灯笼椒，辛辣间透露着智利酒的特点，入口很是浓缩，整体单宁已经被岁月磨的细细的，余味有着咖啡和焦糖味，很是绵长，这是一款处于人生巅峰状态的酒呢，花须折时当须折，干杯！我要推荐！ 23. 巴斯克珍藏红葡萄酒 2013 Los Vascos Cabernet Grand Reserve 到了珍藏级别，果然就有更多的香草椰子，奶奶的，甜甜的，同时游丝般的穿插着灯笼椒的草本气息，倒也很别致，入口甜美而浓郁，单宁紧实有结构，洋溢着强烈的智利赤霞珠的特色，适合重口味的孩纸们。 24. 巴斯克珍藏卡麦妮红葡萄酒 2013 Los Vascos Carmenere Grand Reserve 初看到佳美娜，本有几分惊喜几分愁，担心会遇到一个鲁莽小子，没想到在奶油中透露着明亮的新鲜草本，同时有着烤肉和动物皮毛的陈年气息，喝起来单宁带着跳跳糖般的活泼质感，余味长而清爽，感觉一气呵成，不经意的几个招式就看出了酿造的水平之高。非常棒的一款酒！强烈推荐！！！！ 25. 巴斯克花园珍藏红葡萄酒 2012 Los Vascos Cabernet Las Huertas Grand Reserve Colchagua Valley 比26号高级一点的巴斯克单一葡萄园系列，强烈的草本味道，入口甜美，柔和多汁，果味纯粹而浓缩，单宁直接而霸道，喝起来并不觉得是2012年份的酒，没有丝毫老意，个性依然强烈倒耐人寻味。 26. 巴斯克花园红葡萄酒 2013 Los Vascos Cabernet Las Huertas Cabernet Sauvignon Colchagua Valley 巴斯克单一葡萄园系列的赤霞珠，香气上闻起来新鲜多汁，入口又带着点赤霞珠的咸鲜味，单宁有点粘口，酸度亦更高，很有点严肃，有点放纵不羁的智利赤条汉子啊！ 27. 巴斯克十世红葡萄酒 2012 LE DIX de LOS VASCOS 智利最顶级的酒款之一，久闻其名，难得一喝，不要拦我，我不吐！2012年的酒，依然非常内敛，有城府！香气上有着黑枣、黑樱桃、甘草、摩卡，这么高级的酒，自然也丝毫没有吝啬新橡木桶，入口单宁粉嫩间充满弹性，酸度高带着明显的咸香感。 让我感触最深的是这款顶级酒并没有刻意做出智利贵酒常见的浓缩和强劲，反而刻意保留了一定的懒散和距离，有远观而不可亵玩焉的态度，抑或可以说是保留了波尔多的一脉绅士精神，真可谓是法智合璧的佳作，佩服！佩服！推荐！ 整体风格： 可能是智利的气候得天独厚，可能是拉菲家族慧眼识珠，巴斯克系列的整体品质非常高，让我推荐起来很是痛苦，因此我想多说几句 （编者注：唠叨病发了）。 智利拉菲的风格上大体有两种，200块以内的酒大多是走的纯正智利风格，尊重葡萄品种的原味，没有刻意修饰。但是高级别的酒却若隐若现的带着波尔多的影子。这谈不上是好是坏。如果你是拉菲的铁粉，一路从波尔多追寻而来，那么你会被打动，你觉得波尔多的血脉到了南美没有断；但如果你是新晋的拉菲粉，那么你也许会被引上一条拉菲风格的智利酒之路，当你喝到别的智利酒，你会觉得他们好甜美，好放肆，好直接，那个时候，孩纸，你一定要把持住啊！节操碎了就缝不回去了呢！ 最后，我突然开始会意起埃里克·罗斯柴尔德男爵在官网上的那句话：
推荐 （你们就让我放纵一下，多推荐2款）： 小白： -巴斯克夏多内白葡萄酒 2012 -巴斯克精选红葡萄酒 2013 老白： -巴斯克珍藏卡麦妮红葡萄酒 2013 -巴斯克十世红葡萄酒 2012
No.28-31 -异地手足- 奥希耶｜巴斯克酒庄｜凯洛酒庄 南法遗珠｜智利一哥｜阿根廷雄鹰
biu～翻越安第斯山脉到阿根廷咯 酒庄简介： 凯洛酒庄是拉菲家族和阿根廷巨擎卡氏家族 (Caneta Zapata) 在1999年携手打造的，两家都是有钱有历史的大家族，一家擅长赤霞珠，一家擅长马尔贝克，又特别擅长品牌运营，于是就结缘了。按照拉菲家的人说的：“这是两种文化、两大家族及两类葡萄品种之间的联手之作”。有没有点“过江龙”和“地头蛇”结盟的感觉？ 从左到右： 28. 凯洛马尔贝克红葡萄酒 2015 Malbec Argentina 很马尔贝克的西梅，甜美，奶油，草本味重，糖果，单宁很靠后，甜美，余味也都是西梅。 29. 爱汝红葡萄酒 2014 Aruma Malbec 这款酒来自阿根廷第一产区门多萨，Aruma据说是黑夜的意思，因为安第斯山脉的阻拦，曾经的土著印第安人觉得这个地方尤其的黑暗，一定是心理暗示。喝起来，甜美中带着辛辣，咸香间点缀着很多香料，单宁结构一定的骨架，是我喜欢类型的马尔贝克，显得没有那么肤浅。 30. 安第斯珍藏马尔贝克-赤霞珠干红葡萄酒 2013 Amancaya Gran Reserva Malbec Sauvignon 名字好长的一款酒，Amancaya据说是当地一种美丽的花朵，由于混酿了30％的赤霞珠加上12个月的橡木桶，马尔贝克的果味顿时显得收敛了许多，严肃起来了呢！带着浓浓的红樱桃和椰子奶香，铺陈以有深度的咸香感，尤其在余味中，显得端庄而有节制，非常耐喝的一款酒，可以继续陈年2-3年。推荐！ 31. 凯洛红葡萄酒 2010 Caro Malbec-Cabernet Sauvignon 这款凯洛可以算是阿根廷最出名的酒了。2010年似乎是宇宙好年份，阿根廷这一年偏凉爽，反倒有益于葡萄满满成熟，肉紧皮实的，这一年的凯洛用的60%马尔贝克混酿40%赤霞珠，用老外的话说，it is a BIG wine，这是款很大的酒，2010年的酒经过了这些年的瓶中熟成，已经充满了表达力，满鼻子的烟熏、黑莓、薄荷、雪松、甘草和摩卡咖啡香，甜美而辛辣，带着点成熟的咸香，尤其余味中，有着很馋人的火腿味，单宁细滑间依然保持紧实有结构，觉得两个品种完美融合不分你我了，着实是一种美妙的感觉。可以继续陈年，只是我已经忍不住了。推荐！ 整体风格： 老实说，拉菲在阿根廷的这个产业鲜有人知，可能因为阿根廷真的太远了。但是整体来说，这些作品性价比都很好，前3款都在200元之内，最后一款凯洛作为阿根廷的顶级酒，也不过600多元的零售价。在品质上，拉菲也的确将在赤霞珠上的造诣发挥出来了，马尔贝克是个不容易拿捏的品种，尤其当葡萄藤年轻的时候，容易放浪形骸，加上大哥哥赤霞珠，就不一样了，有深度且有节制，仿佛火影忍者中的鸣人＋佐助组合。不过再怎么样，这些酒都是小众的，等待有缘人去发现了。 推荐： 小白：安第斯珍藏马尔贝克-赤霞珠干红葡萄酒 2013 老白：凯洛红葡萄酒 2010（教科书般的顶级酒还是要喝一次的）
喝完这31款酒，我的舌头也就完美呼应了我的眼圈。
舔过荆棘，方知果实之美好 后记： 我的娘，不知不觉就写了快6000字，只是按照酒款数量平均一下，每款也不到200字，不算多。除了以上这些文字，如果你问我到底想说什么，酒劲没散之前，我还真有点晕。回过神来，我想我想说的是： 世界那么大， 美酒那么多， 我们的心也应当更宽广， 闻拉菲，不变色，亦不谄媚， 实事求是，不随波逐流，不人云亦云， 一句话，做自己，总没错， 你，今天拉菲了吗？ - 彩蛋 - Colorful Egg 虽然这次横向品鉴中因为时(jin)间(qian)问题没有大小拉菲，但我依然可以附赠一些我对于大小拉菲的粗浅体验： 大拉菲绝对是一瓶好酒，说他不好喝的人，要么没有喝懂，要么没有喝过。拉菲的特色在于工整的结构（处女座爱死了对称）、内敛的果味和老藤轻易间便能传递出的石墨般的咸香质感，和我们曾认为最爱喝拉菲的土豪恰恰相反，拉菲在口感和风格上都非常的低调而内敛，是真正的绅士，和隔壁同为一级酒庄的亲戚家酒完全两样。 而小拉菲作为副牌酒，也是做出了自己的节操，前几天在长沙喝到了2013年的小拉菲，让我也是非常之吃惊，能在2013年如此煎熬的年份做出果实的浓缩度，并且没有被化妆品（橡木桶）绑架，喝起来依然保持了风度和结构，实属不易。
-End- 图片来源: 自由的Google、拉菲官网 |
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