莴笋营养再丰富，这些人都不能吃！再丰富，这些人都不能吃！

莴笋又叫做莴苣，春菜，千金菜，是一种常见的清脆爽口菜，它含有丰富的蛋白质，多种维生素，叶酸，钾碘等物质，有句话叫“春令莴笋似黄金”。可想而知，它的营养和保健功效有多好。下面一起跟51养生网小编来看看吧。

它可以增进食欲，莴笋清爽略带苦味，可以刺激消化酶，胃液的分泌，增进食欲。

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