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立夏是夏季开始的日子。在气候学上，日平均气温稳定升达22℃以上才是夏季的开始。但我国地幅辽阔，南北温差很大，立夏时全国多数地区平均气温仍在20℃左右。 今年的立夏从五月五日起至二十日止。立夏时节，万物生长繁茂，逐渐进入炎热的夏天了。夏季养生特别要注意养护心脏。因为心为阳脏，主阳气。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。心脏的阳热之气可温养全身。故此，膳食调养适合低脂、少油盐、多维生素、以清淡为主。 在饮食调养方面：立夏时节，阴气渐弱、肝气渐弱，心气渐强。此时人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，易烦躁不安，倦怠懒散。这个时节的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。可以多选择一些健脾祛湿、生津养肝的饮食。 日常适宜饮用花草茶、蜂蜜、山药薏米芡实粥等，可以护肝健脾。注意多吃新鲜的蔬菜、水果和粗粮。平时可适当吃多吃鱼、鸭蛋、鸡、莴苣、苦瓜、瘦肉、玉米、山楂、桃、木瓜、小米、枇杷、豆类、芝麻、莲子、洋葱、杨梅、香瓜、西红柿等食物；烹调时也要尽量选用蒸、煮和炖的方法，少用爆炒、过油等高温高油的方式。尽量少吃或不吃动物内脏、肥肉、咸鱼、咸菜等油腻、口味过重的食物。 在起居运动方面：虽说夏季到来了，温度明显升高，但日夜温差仍然比较大，早晚要注意适当添衣。进入立夏后，昼长夜短明显，此时睡眠可以相对“晚睡早起”，以接受天地的清明之气，如果有条件争取睡“子午觉”，尤其要适当午睡，以保证良好的精神状态和体力。 立夏后，人容易出汗，运动后要注意饮温水补充体液，忌食冷饮。立夏时节，运动要舒缓平和，避免剧烈运动。适宜夏季的运动如：快步走、游泳、太极拳、太极剑、散步、慢跑等。 在精神调养方面：立夏以后，气温升高，人往往心火过旺，烦躁不安，易发脾气。而且，夏季人体的免疫功能相对较为低下，起居、饮食稍有不妥，就易发生各种疾病，从而影响健康。中医认为，心通于夏气，是说心阳在夏季最为旺盛，但“暑易伤气”，“暑易入心”。 人的情绪和躯体可通过神经与内分泌系统及免疫系统互相影响。因此，我们要重视“静养”，保持心情愉快、平心和乐的状态，切忌大悲大喜。 初夏时节，老年人易由生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况。所以，老年人在立夏时节要力求神情安静、笑口常开、制怒平和。可以通过听音乐、种花、绘画、书法、下棋、钓鱼等活动调节精神，保持心情舒畅。 若老年人自感气血运行不畅，每天清晨可吃少许洋葱或姜片，睡觉前宜饮红酒少许，利于畅通气血，可预防心脏病。立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后饮食原则以养阳为主，养阳重在养心，平时多吃新鲜蔬果和粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。 养生食谱推荐 蜂蜜玫瑰花茶： 原料：玫瑰花十朵，红茶一包，蜂蜜一小勺。 制法：水烧开后，将玫瑰花放入水中，用小火煮3分钟后熄火。将红茶包放入茶杯中，冲入玫瑰花水浸泡1分钟后取出，将水放置到微温时，加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。 功效：日常服用此饮，不仅可以滋阴养肝，还可以清心舒气。适合女性经常泡水喝，尤其是月经期间情绪不佳、脸色暗淡、痛经等都可以得到缓解。 山药薏米芡实粥： 原料：山药一两，薏米一两，芡实一两，红枣3至5颗。 制法：将食材清洗后，山药切小块，薏米和红枣、芡实和山药混放，等锅里水开后先放薏米和红枣进去，开锅后煮20分钟即可，然后将山药和芡实放入，大火开锅后改用小火，注意搅拌，防止粘锅，煮熟后关火。可根据个人喜好添加蜂蜜增添口感。 功效：补脾养肾、益气养阴、健脾益胃、补中益气、补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年、补充气血、调和脾胃。 |
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