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教你一种土豆的新吃法,照我这样做,每顿多吃2碗饭

 悟痴 2017-05-06

麻辣土豆片

这绝对是我看电视的时候最高配!

麻辣土豆片~好吃过烧烤好吃过零食的麻辣拌菜!反正你们吃了就忘不了的味道,一定会惊叹!食材准备好做起来超简单~

看剧必备!除了可以拌土豆还可以拌藕、花菜、海带、金针菇…你们最爱拌什么呢?

教你一种土豆的新吃法,照我这样做,每顿多吃2碗饭

听说这才是麻辣土豆片的正确打开方式!

所需食材:

  • 土豆 - 3个

  • 桂皮 - 适量

  • 八角 - 适量

  • 花椒 - 适量

  • 小茴香 - 适量

  • 辣椒面 - 适量

  • 孜然粉 - 适量

  • 花椒粉 - 适量

  • 盐 - 适量

  • 糖 - 适量

  • 白芝麻 - 适量

制作步骤:

1、准备好桂皮、八角、花椒、小茴香若干放在一个碟子备用,三个土豆切片,再拿一个大碗放入辣椒、孜然粉、花椒粉、盐、糖、白芝麻(基本是辣椒面两份,其他一份的比例)其实很简单,只要有这些香料就可以了。

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2、热锅倒油,把桂皮、八角、花椒、小茴香放入锅中煸炒,出香味后关火,把桂皮和八角跳出来。(很少烧饭的可能会怕油,其实真的很简单哦~)

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3、把刚刚炸香的油导入准备好调料的碗里,拌匀。其实做好这步就基本做好调料了!真的超级香!

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4、我们在煸炒调料的时候就可以另起一锅煮土豆片,煮至变色即可。(喜欢脆的可以少煮一会儿)土豆真的是我在烧烤里最爱吃的素菜了,这样做的土豆简直好吃过了烧烤!

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5、最后把土豆片倒入之前的调料里,加点煮土豆的水然后上下拌匀就可以了!确保每片土豆上都有汁!麻辣土豆片就做好了,真的比烧烤还好吃哦~

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附上麻辣土豆片的美照~

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最后放上一张土豆片的特写,

有感觉到麻辣土豆片的麻辣与诱人吗!?

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美味刺激你味蕾的麻辣土豆片就完成了~

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