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吃红薯的好处 有助于减肥 预防冠心病 膳食纤维能降低血胆固醇，增加胆酸的合成，可以预防冠心病。 保护心血管 降血压 红薯中含有丰富的钾元素，有利于维持细胞内正常的渗透压，降低血压，并且膳食纤维也能减少胰岛素的分泌，使得血糖不会突然上升。 防止便秘 有便秘问题的朋友们，红薯可是你们的救星之一，因为红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，从而促进肠道蠕动，防止便秘。 保护视力 维持体内酸碱平衡 我们平常吃的大部分肉、蛋、豆类和谷物基本上都属于酸性食物，而红薯属于碱性食物，吃红薯能使得体内的酸碱相互平衡，有利于身体稳健。 保护皮肤、延缓衰老 红薯中的维生素C，紫薯中的花青素，都有抗氧化作用，能够改善皮肤、延缓衰老。 如何吃红薯才最好？ 1和精白米面搭配吃 大米白面含有的必需氨基酸含量比较高，而红薯却有它们比较稀缺的赖氨酸成分，所以红薯、大米和面粉搭配一起吃，更加营养！ 2和南瓜、红枣一起煲粥，做成“蜜三样” 这三样东西论营养性，各个以一当百，搭配在一起不仅仅是秋冬神补，而且相比白米地瓜粥，更加有味、高档。 3拔丝地瓜 拔丝地瓜不仅不会丧失红薯的营养成分，反而更加美味，喜欢甜食的人有福了！ 4禁忌 红薯不要与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食，否则可能会引起胃胀、腹痛、呕吐，一定要切记！ 天冷了，多吃点红薯…… |
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