据说，它生于2012年， 却用短短五年时间， 让这道小龙虾火遍全国 四川、重庆、西安、深圳、长沙.. 所到之处，一个能打的都没有！ 据说，他们的幕后老板 是个背靠财团的超级富豪 因为他们家的虾只用活虾 全国门店加起来， 一年要扔掉40000斤死虾！ 据说，他们在重庆有三家门店， 几百平的坝坝坐得满满当当我就不说了 大众点评上千条如潮好评我也不说了 微博大V当时我就震惊了 也专程打飞的来吃！ 王源小天使悄咪咪跑来吃还不够？！ 一天卖出6000斤、每天排队三小时... 你可以没吃过，但一定听过它的传说！ 疯狂的小龙虾，疯狂的霸王虾 今天团长就跟你们好生摆一摆！ 小龙虾市场竞争这么激烈，唯有他们家连续5年夜夜爆满一虾难求，靠的就是这霸王三宝！友情提示，要吃赶巧，五点不早，不然天知道你能吃到多少！ 极品汉皇虾，真.霸王虾，个头大到不敢相信！泛着油光的大虾摞成山高往面前一放，那冲击力真是杠杠的！
店内有极品虾和至尊虾可供选择，团长亲眼看着上秤、重达51克的极品虾，在至尊虾面前居然跟未成年似的！阔怕，真的太阔怕了！
所以，团长真的不知道该如何形容这盆虾摆在我面前的那种如梦似幻之感。唯有念叨一句：“一家虾嘛，最重要的就是整整齐齐...”
店内二当家妙蒜神仙虾也是人气担当，甚至有不少人横跨三区苦苦排队，就是为了这一口。稠密的汤汁散发着浓浓的蒜香和虾甜，一眼就足够让灵魂沦陷！
饱满的个头，肉感扎实回甜的虾味混着爆蒜浓香已经足够勾人了。掀开虾壳，把嘴凑上多得爆浆的虾膏上吸溜一吮，简直美得脚趾拇都抠紧了！
当时的场面因为这份妙蒜虾一度失控，摄像小哥反应过来时，就只剩下一片虾壳山了...反正不怪我，这锅我不背！
吃了这么多，已经是满口热辣，这时候来点清蒸蘸水虾再适合不过了！整整齐齐一盘虾趴在盘沿任人宰割，秀色可餐呐！这个一定趁热吃，千万别凉了！
红彤彤一片的虾依然保持着生前凶狠的面目，配上至尊虾那吓死人的个头，不是针对谁，其他家的虾做得到吗？！
没有去线开背的清蒸虾被锁住了肉质的所有水分的鲜嫩，吃起来的口感紧致饱满，嚼起来Q弹得不行。蘸料分原味酱油、芥末酱油、姜丝辣酱油，每一种都不应该错过！
好了，按规矩来一张全家福，就可以大快朵颐了！不妨仔细翻一翻朋友圈，团长打赌，你一定有朋友来这里吃过虾哟~！
你们知道的，编辑部的人都不是什么斯文人，吃饭的画风变化实在太快，没一会儿整整四盆虾就全！成！壳！了！团长冒死偷拍，你们自己感受一下：
海鲜这东西，别家可能根本卖不完，但在他们家却天天限量，只能靠抢！这一锅海鲜霸王宴，光是看一眼就让人把持不住！
价格直逼70元一斤的活虾在这里跟不要钱一样的摆，口感跟死虾一比简直是天上地下！饱满的尾肉、红亮的油光，吃的就是个用心呐！
青口淹没在汤里，独家秘制的手法把精华都熬制到了鲜美而紧实的肉质里；扇贝上铺盖上了几层蒜蓉，吃在嘴里全是溢出的幸福，嗨呀，爽翻天！
霸王宴一盆能撑死猛男，所以老板特意贴心的准备了霸王宴Mini版！精简后的分量足够两个人吃到爽，价格也是相当喜人，孤独患者算是有救啦！
除了小龙虾，这里的江湖菜、夜烧烤也毫不马虎，团长坐在那里真真儿的吃了整整一个下午，嗨呀，撑到墙都扶不住了...
▲香辣生蚝
▲蒜蓉扇贝
▲秘制鸭头
▲张飞牛肉
▲火爆肥肠
▲盐焗手撕骨
▲火爆黄喉
▲特色毛豆
虽说小龙虾吃法大同小异，他们的味道也一度被同行模仿，但唯有选材标准，其他同行根本学不来！因为他们的选材，甚至可以用严苛这个词来形容：
每天下午，从湖北洪湖、湖南洞庭湖等中国最优质的小龙虾产区打飞的直供重庆的小龙虾到店，虾山一般的大盆被选虾天团的阿姨们先用肉眼粗略辨识，分出活虾死虾来，这是第一步。
然后，他们居然让每一只小龙虾上！秤！称！重！低于50克的一概不要！你们这么选让虾怎么想啊？人家还讨不讨生活啦？欺负虾啊简直！
接触妹随便取了一只至尊虾出来调戏了一番，看看这生猛劲儿，萌妹子一个不慎还真可能会被它反杀！
经过称重过滤后，再次过滤出极品虾和至尊虾。好几斤虾初步筛出来，就这小小一篮子...老板说实话吧你到底是谁家的富少爷？不计成本也用不着这样吧！
再对比一下挑剩下的一筐小虾，真是看得男默女泪...厨师说了，死虾一律倒掉，小虾打回供货商！看着一箱一箱被倒掉的虾，团长真的是心都在滴血啊！你们别丢啊！给我啊我不嫌弃的啊！
经过这重重筛选，最后留下的霸主才有资格上桌！去沙包、剪小爪、抽虾线、开下背，整整十一道清洗！活到这份儿上，这虾生可真是值了！
还有，下面这位，你觉得做到重庆第一很了不起迈？你这无所畏惧的姿势真的很是嚣张啊，请你摆正你的身份好不好...
再然后，这干净敞亮的厨房，团长真是挑不出毛病。厨师长都说了，他们严格的清洗标准就是行业标杆，同行都是以同样的要求来执行的...厉害，真是厉害。
选材已经严苛到丧病的地步了，主厨们的手艺自然是不消说的好！不然食材再好，没有一双妙手，也不过是暴殄天物！ 开店五年，同样是五年的深入学习和研究。他们的每一家门店都会根据当地居民的口感进行长期研究和调整，毕竟没人愿意吃一成不变的味道。始终走在改良创新的路上，也许就是他们家独占鳌头的重要原因吧。
郑重声明！！！ 霸王虾原洋河店（黄泥磅店）因租约到期，现已关店。原址新开的任何餐饮（小龙虾）均与霸王虾无关！团长提醒各位，谨防假冒，不要上当受骗哟~！ |
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