有一种神奇的美味,就像树上长出来的爪子,到了成熟的时候摘几根放在嘴里,清甜无比,很多孩子都爱吃,那种味道比蜜还甜,却不像蜜那么腻人,甜得清纯,还有一种特别的香味。 这种神奇的水果长得很特别,七拐八拐的,名字也很有意思,很多人都叫它拐角、蜜爪爪、鸡爪子,它正式的学名叫拐枣,又叫万寿果,可见它对身体有多么好。 其实我们平时吃的不是它的果子,吃的是它的果柄部分,在我国南方很多地方都有,北方人吃过的不多。 拐枣,除了富含多种氨基酸、维生素、微量元素具有很高的营养价值外,还有很高的药用价值,对身体有很好的保健多用。 拐枣含有丰富的二氢杨梅素、萄萄糖、有机酸,能扩充人体的血容量,可快速醒酒,消除酒后头晕、头胀、口渴等症状。 拐枣富含各种有机盐类、脂类物质,及大量优质纤维素,能促进肠道蠕动,清肠通便的效果极佳。 拐枣中含有大量的钙和皂甙类物质,能够抗惊厥,防止手脚抽筋,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。 研究发现,拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等物质,具有抗氧化、降脂降压的作用。 自制拐枣酒 拐枣干适量,加入白酒1斤,密封保存,一周后即可饮用。泡好的拐枣酒香甜可口,回味绵长。拐枣酒可祛风湿,对风湿性关节炎,老寒腿很有好处,饮用宜适量,以不超过一两为度。 拐枣成熟的时候,不妨给家人做上一坛,既能增加生活情趣,又能治病强身。 |
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