好吃停不下嘴巴的豆腐丸子...

“豆腐丸子是我小时候，妈妈经常制作的，那时候家家户户过年都要“走油”就是我们今天的炸东西，妈妈只有在过年时候，才炸麻花和丸子,我也是那时候看妈妈制作，留下的童年印象，特别好。豆腐的营养众所周知，这道菜外酥脆，里鲜嫩，咸香适口。一道简单的家常菜肴。刚炸完，出锅的时候，那叫一个香呀，好吃的停不下嘴巴了，喜欢的看看吧：”

用料

主料

北豆腐150克

面粉250克

鸡蛋2个辅料盐1小勺五香粉1克葱花100克好吃停不下嘴巴的豆腐丸子的做法1.

准备原材料。

2.

将豆腐碾碎和葱花拌匀。

3.

加入两个鸡蛋。

4.

拌匀。

5.

加入面粉和适量清水，适量的盐和五香粉拌匀备用。

6.

面糊表面倒点油。面团在两个饭勺间来回滚动成圆形，此步骤可以用手挤成丸子，我为了拍照，用饭勺了。

7.

锅里多加点油，六成油温将丸子一个个挤到锅中炸。

8.

炸成金黄色就可以了，然后捞出控油。