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在家给孩子做点好吃的，这是一件最好的和孩子的陪伴，今天要介绍的脆皮鸡翅中就是一道很不错的美味。大人孩子都爱吃  脆皮鸡翅中 备料：鸡翅中、面包糠、淀粉、鸡蛋、葱姜、盐、料酒、五香粉、酱油  鸡层中  面包糠 第一步、买回来的鸡翅中放到水里浸泡出雪水，然后放到案板上每面改上几刀  改刀 第二步、把改好刀的鸡翅中放到盆中，加入葱姜、盐、酱油、五香粉抓拌均匀腌制半个小时  腌制 第三步、腌制好的鸡翅中放到锅中加水煮至七成熟，煮好之后捞出放到冷水中冲凉捞出控水  煮  冷水冲 第四步、备一碗淀粉，一碗鸡蛋液，一碗面包糠，按着顺序先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，所有的鸡翅中按这个顺序做好放盘中  淀粉  鸡蛋液  面包糠 第五步、锅中加入油烧至六成热，然后把裹好面包糠的鸡翅中放到油锅中炸，炸四分钟左右，炸至外表金黄色，香脆就可以捞出控油  炸 脆皮鸡翅中 孩子特别的喜欢吃，做法也比较简单，偶尔的做给孩子吃，她可高兴了。这样的方法也可以做鸡腿，鸡排，不过最好吃的还是鸡翅中。 |
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来自： 剑宇s99zvlxcah > 《红案》
