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图文编辑 / 嫣然 在我国民间一直流行这样的说法 要补血，就得喝红糖水 女性在月经期以及做月子时 都经常喝红糖水来补血 小编曾经对此事深信不疑 什么红糖水啊、红糖鸡蛋啊、红糖小米粥啊 着实是吃了很多年 可是最近却听说“红糖不补血！” 哦麦嘎！这简直犹如晴天霹雳 更多精彩内容请关注：高质量生活知识 微信号：gzlshzs 一.红糖为什么不能补血 人体血液中的红细胞是不断更新的 旧的红细胞溶解了 骨髓就会造出新的红细胞 而造红细胞需要铁元素 如果饮食中长期铁含量不足 就不能造出足够的红细胞来补充人就会贪血 女性每月月经来潮，也容易发生贪血 由此可见补血的关键是补铁 营养学家将食物中的铁分成了两类 一类叫血红素铁 受膳食因素影响小，人体吸收率高 主要存在于肉、禽、鱼、动物内脏等食物中 另一类叫非血红素铁 受膳食影响较大，人体吸收率不高 必须转化为亚铁才能吸收 这类主要存在于植物和乳制品中 而红糖属于非血红素铁 且每100克红糖中铁含量仅为2.2毫克 所以喝红糖水补血远远不足 但是红糖的作用也不可小觑 它可以帮助补血食材的营养更好的被人体吸收 红糖表示：当不了主角，当配角也不错嘛 二.怎么吃补血效果好 在日常饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡 1.动物性食物不仅含铁丰富 其吸收率也高，可达25% 平时可多吃猪、牛、羊肉等红肉 以及猪血、猪肝等 2.新鲜蔬菜和水果中 富含维生素C、柠檬酸及苹果酸 这类有机酸可与铁形成络合物 从而增加铁在肠道内的溶解度 有利于铁的吸收 三.补血汤 将花生、红枣、桂圆一起煲成汤 有补血宁神的功效 坚持喝上一段时间 睡眠和身体健康状况都会有所改善 而且兼具美容的作用呦 做法： 红枣6个、花生1小把、桂圆8个、红糖1块 花生用清水浸泡2小时，捞出沥水 红枣洗净，桂圆剥壳 锅中放入清水，加入红枣和花生 大火煮开后，盖上盖转小火煮30分钟 |
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