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“撸起袖子加油干”是2017年流行的很鼓舞人心的口号，但对于H7N9流感下的养鸡业来说，撸起袖子加油干只会造成更大的亏损。受H7N9流感影响，目前全省肉鸡价格下跌、休市时间延长，肉鸡养殖出现巨亏，路在何方？ 肉鸡价格持续低迷 近来，肉鸡价格跌至近年来的谷底。据省监测体系，受H7N9流感影响，鸡肉消费需求疲软，肉鸡出栏价大幅下降，创监测以来新低。就全省来看，3月份肉鸡出栏价为12.6元/公斤，环比降3.0%，同比降11.3%；鸡肉零售价31.6元/公斤，环比降2.9%，同比降1.3%。
广东省肉鸡价格走势（元/公斤） 造成鸡价跌跌不休的原因 1、年后受H7N9流感影响，公共卫生安全事件报道增多，自H7N9流感以来，肇庆、佛山等地确诊人感染禽流感病例，疫情防控形势十分严峻。政府相关部门对市场的管控加强，广州、中山、湛江等多地延长休市时间，导致肉鸡销售受困，消费者“闻鸡色变”。 2、蛋价过低，很多养殖户选择提前淘汰蛋鸡，对本就不景气的肉鸡市场造成冲击。由于前两年蛋鸡养殖行情较好，养殖场都倾向扩大规模，原有的产蛋鸡加上2016年秋天补栏的蛋鸡，今年初均进入产蛋旺季，供大于求从而拉低了鸡蛋价格，蛋价创近十年新低。淘汰蛋鸡价格仅为肉鸡价格的三分之二，使得本就不景气的肉鸡市场销售更加困难。 对策建议： 1、适当调整产投规模，规避市场风险。据汕尾利群肉鸡养殖基地反映，通常情况下，养殖场会通过少补栏，延长出栏时间，待行情提高再出售等措施应对H7N9流感。 2、加强活禽调运管控。我省属于人感染H7N9疫情比较严重的地区，防控形势严峻。因此，在交通运输部门做好加强运输活禽的道路营运车辆的监管的同时，其他各有关部门要按照《广东省家禽经营管理办法》的规定，切实做好相关工作。 3、普及禽类产品安全消费知识。自H7N9流感以来，公共安全报道的增多，使消费者出现恐慌心理。政府应利用电视、网络等媒体有针对性地宣传疫情防治知识，消除公众的恐慌心理。鼓励加工企业积极收购检验检疫合格的活禽。
下阶段市场行情预测: 肉鸡价格温和上扬。多重因素推动鸡价上涨。原因：1、出栏量减少。由于先前一段时间肉鸡价格持续低迷，销售被动，养殖户前期亏损严重，多数养鸡户空栏停止上苗，导致下阶段出栏量减少。2、消费量增加。禽流感疫情影响逐渐消退，鸡肉消费量增加，价格将会有所回升。（本信息由广东省农业信息监测体系提供） 关于“禽流感疫情”下的吃鸡问题。 |
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