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维生素是维持你身体健康的大功臣。 它是身体必需的重要营养素之一，在维持身体功能运转，促进生长发育，增强疾病的抵抗能力等方面，它功不可没。 目前被发现的维生素有几十种（人体必需的有14种），它们各显“神功”，其中有几种对于糖友来说尤为重要，不仅有利于血糖控制，还能预防不同并发症的发生。 现在一起来看看，对糖友健康尤为重要的这几种维生素，糖友平日该如何补充？  维生素B大家族 改善血糖，减少神经病变 B族维生素是和糖尿病最为亲密的一家，在糖代谢中起重要作用，并且其中几个成员都对糖尿病的病情大有益处： 1. 维生素B1 它能帮助葡萄糖转变成热量，有助于控制血糖，防止血糖超标，辅助合成脂肪酸等多种物质。《中国糖尿病医学营养治疗指南（2013年版）》明确提出补充维生素B1有利于2型糖尿病患者的血糖控制。 贴士：推荐成人每日维生素B1摄入量为1.4mg。其中，含有维生素B1较多的食物有粗杂粮、西红柿、橙子、猕猴桃、葡萄等。  2. 维生素B2 它可以起到保护血管，预防动脉硬化，对于预防糖友心血管疾病有很好效果。 贴士：推荐成人每日维生素B2摄入量为1.4mg。在蘑菇、海带、紫菜中维生素B2的含量较多。 3. 维生素B12、B16 它们都可减少和缓解末梢神经炎等糖尿病神经病变，对预防糖尿病神经病变同样有意义。 贴士：维生素B12的成人每日推荐摄入量为2.4mg。对于常吃二甲双胍的糖友很容易缺乏维生素B12，平时要注意补充肝、鱼、牛奶等富含维生素B12的食物，以免导致贫血等营养缺乏症。  通俗来说，补充充足的B族维生素，可以协助糖友保护好心脑血管健康，有助于预防高血压等。 β-胡萝卜素 降血糖又护眼 维生素A是保护眼睛的“功臣”，可以清除体内的自由基，护肝明目，预防和减轻各种糖尿病眼部疾病。而β胡萝卜素就是合成维生素A的主要原料。 一般颜色越强烈的水果或蔬菜，越是富含β-胡萝卜素，比如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等。  贴士：胡萝卜中β胡萝卜素的含量最多，在煮胡萝卜时可以适当加些脂肪，如橄榄油等，能使胡萝卜素有效发挥作用，起到更好的保健效果。 维生素C 提高免疫力，预防并发症 维生素C可以清除自由基、降低血管脂质、提高高密度脂蛋白胆固醇，能预防糖尿病合并神经和血管病变，缓解微量蛋白尿及早期的糖尿病视网膜病变。 糖友是容易发生感染的人群，多补充维生素C能提高身体免疫力，降低发生感染的机率。  贴士：推荐成人每天维生素C摄入量为100mg。主要食物来源：猕猴桃、鲜枣、草莓、橙子、樱桃等新鲜蔬果。 维生素E 双作用，可防可控糖尿病 维生素E具有抗脂质过氧化，可以预防糖尿病心脑血管疾病。 芬兰和美国的研究还发现，体内含维生素E较少的人，患糖尿病的风险比正常人高4倍，防止维生素E的缺乏一定程度上可以预防糖尿病的发生。  贴士：推荐成人每日维生素E摄入量为14mg。杏仁、西蓝花、菜籽油、西红柿、榛子、芒果、菠菜等中所含的维生素E较多。 可见，维生素虽然种类繁多，幸运的是，除了体内合成外，基本通过食物就可以补充足够的量。平时糖友只需要多样化饮食，不挑食，并适当的多吃一些含有你需要维生素的食物即可。 若因特殊的饮食习惯、疾病等原因导致维生素缺乏，则需要在医生或营养师的指导下，选择维生素补充剂，千万不要盲目自己补充。要知道，维生素过量，对身体健康可是有反作用的！ |
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