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中国人常常讲“药食同源”，可是，中国医学的主流价值观深受西医价值观的影响，“药食同源”这一宝贵财富也就被质疑甚至摒弃了，实在令人惋惜。“药食同源”是我国传统医学对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮有益于人类而无害于身体，因而性“中”——这是中华原创医学选择食品最主要的标准。在这个标准里，食品和药品没有截然分开的界线。食品中略略离开“中”时就会偏凉（例如绿豆）或偏温（例如豆豉）；如果偏离“中”较远时，就是“寒”与“热”；如果更远离“中”，就应该是“药”了——这就是凉药或者热药的来历。“寒者热之，热者寒之”，这是中医的治疗原则，得了热病应该用凉药，如果热得不那么厉害，就不一定要药，用性偏凉的食品调节就可以了；反之亦然——那是我们常说的“食疗”。 药膳和食疗并非同一概念。后者使用食品进行调理，药膳则是将通常归入“药”范围的东西变成可口的食品，比如“当归生姜羊肉汤”，既是药，又是美味佳肴。西方医学则不然——凡药就不能是食品，食品则不准说疗效。 我们说药物养生，就是指运用药物促使人体阴阳平衡、气血旺盛、脏腑功能协调，以保健强身、抗病防衰的养生方法。
一、药物养生符合现代医学机理 随着科学技术的发展，科学家从不同角度，采用不同方法进行实验研究，以揭开人类寿命之奥秘。比如： 化学研究。微量元素的抗衰老作用，研究发现，在20多种微量元素中只有铬、钇、钯延长了小鼠的寿命，锰在一定条件下可延长果蝇的寿命；抗氧化剂的抗老化作用，根据自由基学说，试验证实了一些抗老化剂的抗老作用，如维生素E、乙氧喹、丁化经基甲苯等。 生物学研究。发现用抗老药物或其他药物，增加细胞分裂次数或延长细胞分裂周期，从而达到长寿的目的。 中西医结合试验研究。“益气健脾，涤痰散结”具有减轻自由基对抗机体的损伤作用，能够对抗生物氧化作用，延缓衰老；活血化瘀法（益气化瘀、补肾化瘀、补肾健脾化瘀等）治疗与衰老有关的老年病（高脂血症、冠心病、高血压、脑动脉硬化、老年痴呆、中风、前列腺肥大），可对自由基、对神经、内分泌、免疫、对血液流变性、微循环等产生不同影响，从而延缓衰老。
二、药物养生的应用原则 人类早在数千年以前就利用天然疗法来治疗许多病症，而且效果还非常好呢！洋地黄剂是极有效的强心剂，是用洋地黄这种植物提炼出来的；阿司匹林是仿白柳树皮的水杨酸而制成的化学药品；蛇根碱是降压药，本是印第安人的古老疗法，是从亚洲灌木中提炼出来的；奎宁和奎宁丁是从金鸡纳树皮中提炼出来的；长春新碱和长春碱都是抗癌最有效的药，是从马达加斯加岛南部的红色长春花中提炼出来的，它挽救了无数患白血病的小孩；青霉素是从霉菌中提取的…… 时至今日，药物预防和人工免疫已经大行其道，我们国家几乎人人都在应用。不过，你知道谁最早进行预防免疫吗？虽然记载不全，但是，我国至少在二千多年前就已经开始了。《黄帝内经》说：“小金丹……服十粒，无疫干也。”在十六世纪，我国已发明用人痘接种法进行人工免疫，以预防天花。具有补益功效的药物，运用得当，绝大多数可收到提高抗病功能，并达到预防疾病发生的效果。 可是，怎么运用方能达到这一效果呢？
虚者宜补，补无过偏。“虚则补之”是中医补虚的基本准则，然虚有五脏之别、气血阴阳之辨，故不宜盲目进补，应该辨证施补。平衡是我国传统医学养生一向强调的准绳，“虚”补“过”了就会“实”，“实”也是问题，也要纠偏。
实则当泻，泻勿伤正。“实则泻之” 则是中医泻实的基本准则，然药物祛邪，不宜攻泻太过，太过则伤正。“伤正”也不符合平衡这一准绳。
老年药养，宜缓图之（我们一般不主张年轻人药养，除非这个年轻人已经生病了）。衰老是个复杂的过程，我国传统医学认为，人体衰老有三个基本特征，其一是脏腑虚衰，其二是阴阳失调，其三是精气血虚损。衰老是人生的自然规律。正因为如此，在对老年人进行药养时，就要本着这样的原则，即药物扶正祛邪，非朝夕之功，不可重剂骤补，宜缓图其功。
三、药物养生的临床应用 常言道，是药三分毒。食疗能够解决问题的，绝不用药膳。一定要用药膳的，那就说明身体状况的确不是很好，已经到了非用药物不可的地步了。而药物养生虽然也涉及泻实（“实则泻之”），但重点还是补虚（“虚则补之”）。 “虚”是指什么呢？从中医学的角度看，“虚”通常是指“虚证”。 我国古代大医学家张景岳把“虚证”划分为表虚、里虚、阴虚、阳虚、气虚、血虚、五脏虚几个方面，“表虚者或为汗多，或为肉战，或为怯寒，或为目暗羞明，或为耳聋眩晕，或肢体多见麻木，或举动不胜劳烦，或为毛槁而肌肉削，或为颜色憔悴而神色索然”，“里虚者，为心怯心跳，为惊惶，为神魂不宁，为津液不足，或为饥不能食，或为渴不喜冷，或畏张目而视，或闻人声而惊。上虚则饮食不能运化，或多呕噁而气虚中满；下虚则二阴不能流利，或便尿失禁，肛门脱出，而泄泻遗精”，“阳虚者，火虚也，为神气不足，为眼黑头眩，或多寒而畏寒。阴虚者，水亏也，为亡血失血，为戴阳，为骨蒸劳热。气虚者，声音微而气短似喘，血虚者，肌肤干涩而筋脉拘挛”。 在前面体质养生部分，我们说到了阴虚、阳虚、气虚、血虚。而无论里虚、表虚、气虚、血虚、阴虚、阳虚，都涉及到五脏，五脏虚才是根本的虚。可是，五脏虚也比较复杂啊，比如心就有心气虚、心血虚、心阴虚、心阳虚等。由此看来，“虚”对于一个中医的门外汉来说，已经是很复杂的问题了。不过，删繁就简，我们就能够了解大概。由于肾为先天之本，脾胃为后天之本，而虚的病机主要表现为伤阴或伤阳两个方面，故讲五脏虚时，重点抓住肾阴虚、肾阳虚；脾气虚、脾阳虚，胃阴虚，辨别胃寒胃热（寒为阴，热为阳）；至于肝心肺等脏器的阴阳气血问题，做一个基本了解即可。 肾虚与养生。 中医认为，肾为先天之本，生命之根，肾的问题远不止是其主二便和实质脏器的病变，更涉及到人体多系统功能的病变，这些病变可直接影响到人的生长、发育、生殖、衰老等生命活动。其重要性，远在它脏之上。通常情况下，男人40岁以后，女人35岁以后，都会或多或少地出现肾虚问题。而经常熬夜的人、精神长期紧张的人、抽烟酗酒的人、久坐不动的人、先天不足的人、老年人、久病之人、性生活频繁的人、身体发育不成熟的情况下早婚的人、虽然没有进行性生活但色欲过旺的人，都特别容易肾虚。 肾的功能出了问题，即会形成肾的阴阳偏盛偏衰的病理变化，最突出的问题就是由于肾精不足而导致的肾虚（含肾阴虚和肾阳虚）。 告诉大家一个辨别肾阴虚、肾阳虚的简便办法： 首先从“证”上鉴别：
肾虚共证【具备3项以上】：腰痠（酸）、肢软、发脱、齿摇、二尺脉弱。
肾阴虚 【具备2项主要指标+1项次要指标】：
主要指标：五心（两手心、两脚心、心口）烦热升火；舌红苔少或裂或剥。
次要指标：口干、舌面干不多饮；头晕目眩耳鸣；面色憔悴；盗汗；失眠；遗精；便干溺赤；脉细数。
肾阳虚 【2项主要指标+1项次要指标】：
主要指标：畏寒（常畏寒，冬为甚）；水肿。
次要指标：面色晄白；便溏、溺清长；气虚；阳痿；舌胖润；脉沉迟。 其次，从经验上鉴别： 看年龄。一般来说，中青年人容易肾阴虚，中老年人容易肾阳虚。道理很简单，上文也提到过，就是中青年人负担重，身体物质消耗多，很容易出现物质匮乏的状况，所以多出现阴虚；中老年人就不同，他们身体物质消耗小多了，但他们身体器官逐渐衰老，“零部件”的性能已经大不如前，功能往往不好，所以往往出现功能性肾虚，就是肾阳虚。 看冷热。畏寒怕冷、手脚冰凉的是阳虚；五心烦热、容易盗汗（睡后汗出醒后汗止的非正常出汗为盗汗；未睡眠状态下的非正常出汗为自汗）的是阴虚。 看性功能。阴虚者，男人遗精、女子梦交的比较多；阳虚者，男人早泄或阳痿、女子宫寒的比较多。 看二便。小便发黄、便秘的人多属于阴虚；小便清长、大便溏稀的人多属于阳虚。 肾虚患者如何药物养生呢？ 药店中可以买到的滋补肾阴的药有六味地黄丸、杞菊地黄丸等；滋补肾阳的药有右归丸之类，金匮肾气丸则是阴中求阳，既可滋补肾阴，又能温补肾阳。 再补充几个滋补肾虚的方剂。 方剂一：熟地 方剂二：云茯苓 方剂三（药酒）：黄芪 我建议大家，如果想壮腰健肾，最简单的方法是，取熟地、山萸肉、枸杞子各 中年是人生中最鼎盛的时期，同时也是压力最大、精力耗损最严重的阶段，很多人在繁重的工作之下出现了健康危机。为了恢复身体活力，有些人长期服用一些滋补药物，补药不是万能的，只有对症下药方能见功效，否则就会南辕北辙，损害身体健康。补益的方剂大体可以概括为补气、补血、补阳、补阴四大类，其中补气的方剂多由黄芪、人参（或党参加量）、白术、甘草等组成；补血的方剂多由熟地、当归、白芍、阿胶等组成；补阳的方剂多由鹿茸（或鹿角）、肉桂、苁蓉、枸杞子等组成；补阴的方剂多由龟板、白芍、天冬、麦冬等组成。 脾虚与养生。 脾居腹中，经脉连胃，故互为表里，共同完成饮食物的消化、精微营养物质的吸收与传输。因此，脾、胃合称为“后天之本”。其中，脾主“运化”，即传输精微，上输心肺，变化为营血。故脾出现问题，主要是运化、升清、统血方面的问题。古人说“实则阳明，虚则太阴”，是说胃以实证常见，脾以虚证常见，但不可过于拘泥于此说而否定例外。 平素常听人说，“这人脾气咋这么大”，其实，这里的“脾气”指的却不是真的“脾”气，而是肝火大。“脾”气出问题，大都少气懒言，谁还跟你吵吵嚷嚷，这才是气虚。 气虚最常出现的是中气虚，也就是脾气虚。如果还不注意，发展下去就会出现脾阳虚。还有，就是小时候脾胃护理不当因而受寒，将来长大了，也可能会出现脾阳虚。 如何判断脾虚及其脾气虚、脾阳虚呢？只要看到少气懒言、腹胀、便溏、浮肿、面色萎黄等症状，尤其是食少懒言、一吃就腹胀、食后腹胀更甚即可断定。脾气虚的人除了上证外，还有可能消瘦，舌淡苔白脉缓弱；脾阳虚的人除了上证外，还呈现肢冷、喜暖喜按等一派寒象，女性还可能带下清稀。 脾虚者中气不足，多由饮食不节、习惯不良造成。药物养生应当温中健脾、补气和营。 四君子汤：人参 归脾汤：人参 理中汤：人参、干姜、炙甘草、白术各9～12克。市面上有理中丸、附子理中丸（本药在理中丸的基础上增加附子，药力更猛，偏温热）成药出售。本方温中散寒，健脾益气，对脾气虚、脾阳虚皆有补益。 桂枝加芍药汤：桂枝 当然，如果脾虚情况不严重，建议用食疗即可，方法参见“饮食养生”。 胃病与养生。 胃是人体极重要的脏器，主受纳、腐熟水谷，主通降、帮助消化吸收，《黄帝内经》说，“胃者，水谷气血之海也”，胃，关系到人体生命活动的生死存亡。现实中，胃病是一种极其常见的疾病，既可因饮食不节、偏食偏嗜而引起，也可因七情内伤、外邪侵入等而发生。胃出了问题，如果不是太厉害，通常是以食疗为主，或者在食物中添加一点中药材，以提升食物的药用价值。 如何辨别胃寒、胃热？ 胃寒（习惯上叫寒胃）是临床上较常见的胃病，容易辨别。其特点是，胃脘部（上腹部）冷痛（遇寒加剧，得温则减、肢凉喜暖），用手摸能感觉到温度比四周低，饭后更明显，吐清水，口淡不渴，便溏； 胃热（习惯上叫热胃）者胃脘部也疼痛，但为灼痛，痛处灼热发烧，用手摸能感觉到温度比四周高，吐酸水，口渴喜冷饮，便秘，这是“实则阳明”的典型症状。 有一种与胃热类似的胃病，这就是胃阴虚，它也痛，但不是灼痛，而是隐隐的痛，不吐酸而是干呕，口有点渴却不喜冷饮，而且口咽干燥像冒烟，便结而干。和其它阴虚证有共同特点（阴虚则内热，这热是虚热，乃胃阴亏损失润所致，非实热、真热）。 治寒胃方1：吴茱萸 治寒胃方2：人参 治热胃方1：知母 治热胃方2：炒白芍 治胃阴虚方：猪苓（去皮）、茯苓、泽泻、阿胶、碎滑石各9～12克，水煎服。本方育阴润燥、清热利水。 散剂：把药物研成极细粉末后内服，例如用延胡索（辛；苦；温）、广木香（辛；苦；温）、白芍（苦、酸、凉）、甘草（甘，平）、肉桂（辛、甘、热）、乌贼骨（咸、涩，温）、贝母（苦、甘，微寒）、白芨（苦、甘、涩、寒）、参三七（甘、微苦、温）、黄连（大苦大寒）、琥珀（甘，平）等药分别研细，置于瓶中盖密，根据病情（即按照寒热选择）选用3味左右，随时调配，临时1次或1日数次，用开水送服，是治疗胃病的良好剂型。 其他脏腑与养生。 除上面说到的肾、脾、胃外，大家有必要知道的其他虚证主要有，肝血虚、肝阴虚，心气虚与心阳虚、心血虚与心阴虚，肺气虚、肺阴虚。不过，无论肝、心，或是肺，虚只是说明这些脏腑正气不足，不管造成虚的原因是先天的、后天的，还是疾病耗损等，虚的内容无外乎气、血、阴、阳四字。关于气、血、阴、阳虚证的特征在“体质养生”中有详细的说明，无需细说。由于“虚则补之”，故本篇仅提供相关补益药物或方剂，以供参考。 补气药：人参、党参、黄芪、白术、大枣、甘草等，这些药不仅可以与其他药配合使用，以达到补气的效果，也可单独使用，并且可以泡茶饮用，大枣配桂圆肉泡茶，补气又补血，可常年饮用； 补血药：当归、白芍、桂圆肉、熟地、阿胶、何首乌、紫河车等，当归配丹参、川芎、白芍、益母草就是补血调经的良药； 补阴药：麦冬、百合、玉竹、枸杞子、女贞子、桑葚子、龟板、鳖甲等，百合、玉竹补肺阴，枸杞子、女贞子、桑葚子补肝、肾阴，麦冬、龟板补心阴； 补阳药：鹿茸、鹿角、肉苁蓉、列当、补骨脂、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、杜仲、狗脊等，菟丝子配党参、白术、莲须有很好的滋补肝肾功能。
附1.观察皮肤等变化预测各种维生素的缺乏
缺乏维生素A：干燥、皱纹、脓疮；
缺乏维生素B1：脚气病、心悸、气短；
缺乏维生素B2：口、唇、舌炎，皮肤粗糙、头发脱落；
缺乏维生素B6：湿疹、瘙痒等；
缺乏维生素C：坏血病、牙龈出血、牙齿脱落、脱屑等； 缺乏叶酸和维生素B12：贫血、口角炎、皮肤脆弱等。
附2.艾灸温肾助阳【具体运用：把艾条（炷）直接放在施灸部位的皮肤上面施灸；在艾条（炷）和皮肤之间隔垫某些物品，以增强某些特殊功能】
隔姜灸：生姜切片，用针刺孔，有灼烫感时，将姜片略提起，稍停后再灸，治腹痛、受寒腹泻等症；
隔盐灸：适用于脐窝部，故称“神阙灸”，先用纯净干燥的食盐填平脐窝，上置姜片或药饼（也有不用的），多由于急性吐泻、腹痛等症，如用大炷连续施灸，有回阳救逆之功；
隔蒜灸：大蒜切片刺孔，置于肿疡之上，适用于瘰疬、痈疽肿毒等症；
附子饼灸：附子切细研末，黄酒调和作饼刺孔，或附子切片厚1分，或附子（三份）、肉桂（二份）、丁香（一份）研末炼蜜调制，置于关元穴上，治阳痿、早泄等命门火衰的疾病；
陈皮灸：陈皮研末，加生姜汁调作糊状，置于中脘、神阙穴，治胃腹胀满、食欲不振、呕吐、呃逆等症；
温阳灸：五灵脂、白芷、青盐各
附3.按摩命门、肾俞穴 在传统医学看来，命门、肾俞事关人（特别是男性）的盛衰强弱，尤其是生殖功能，因此，按摩命门、肾俞部位，可以防治肾虚腰痛、阳痿、早泄、遗精、月经不调、颜面晦暗、前列腺炎等。但是，按摩必须在专业人员的指导下进行。
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