吃饭时不要看电视 肥胖率减少30％！

常常被周遭调侃身材，也担心着再胖下去影响健康，下定决心要减肥，怕跟家人、同事吃饭看到满桌的菜肴会被影响，总是躲在房间里看着电视嚼色拉？美国一项研究发现，其实身材的胖瘦不仅与吃进去的食量有关，饮食的环境、感情，也都是一大关键！吃饭时只要关掉电视，肥胖率就能减少37%！ 

 

针对美国俄亥俄州1万2842名居民进行的饮食生活分析调查，以BMI数值30以上作为肥胖的定义，分析居民们在家吃饭的频率、吃饭时看电视的频率以及和家人一起吃饭的频率。 

结果发现，为了家人制作的料理，和外食、购买餐厅食物的人相比，肥胖率减少了26%。因此和家人一起吃饭，具有能胜博发降低肥胖的效果。而因为学业、工作而一个人离乡背井，或是家人间下班时间不同的族群也不必太过担心，这项研究还发现，吃室友做的料理、吃饭时不要看电视，即使一个人吃饭也能降低肥胖率。 

研究发现，吃饭时不看电视的族群，与虽然和家人一起吃饭、却全家一起看电视配饭的人相比，肥胖率减少了37%。 

英国伯明翰大学也曾进行过吃饭的实验，一边玩计算机游戏一边吃饭的族群，比起专心吃饭的族群，在饭后发放零食时，边吃饭边玩计算机游戏的族群多吃进了7成的零食。另一项看电视的研究也发现，比起专心吃饭的族群，用餐看电视的族群饭后多吃了19%的饼干。 

明尼亚波利斯大学的伯格副教授表示，问题不仅是食量，食物的质量、饮食过程中的情感环境，以及是否有电视的干扰，都是会影响饱足感的因素。