 想老底子的绍兴，咪一口老酒，咕两颗茴香豆，好不悠哉 ，那条老街，和那家酒香弥漫的老酒店的记忆。记忆中，小时候是穿梭嬉戏在大街里弄、堂前屋后，像是闻着酒香渐渐长大的······ 酒的感悟 而现在，当故居内斑驳的老墙根，古旧的白墙黛瓦，铺满青苔的石板路和推开门刹那飘起的一股醇香，有否让您重拾起老酒店长条凳那远去的岁月。坐下来，歇一歇，品酒话家常，原来不老的是情结，原来忘不掉的还是时光中留下的那一匣酡红如醉的记忆······ 百岁堂品酒屋 百岁堂系列养生酒 冬酿
家有喜事 受游客青睐的酒
女儿红据记载:'女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物'，说起这个名字，还有一个故事哩!光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。'女儿红'、'状元红'都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
甜酒酿是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。,酒酿也叫醪糟。'甜酒酿'的做法很讲究，吃法也分为两种。一种凉吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透凉;另一种热吃，在冬天，将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消。 适量食用有助於提高免疫力，促进新陈代谢，醪糟具有温经活血、滋阴补肾的作用，从中医的角度讲，辅以不同的配料，可治疗痛经、产后身体痛等症。
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