糖醋鱼

糖醋鱼

材料：炸鱼、洋葱、青椒、胡萝卜、泡发木耳、蕃茄酱、白醋、糖、水、太白粉水、香油

做法

1.将洋葱、泡发木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。

2.热油锅，将炸鱼回锅炸至热后盛盘。(也可以用微波炉加热)

3.热油锅，放入作法1的材料用中火一起翻炒爆香，再加入蕃茄酱、白醋、糖、水煮滚，加入太白粉水勾芡即为糖醋酱。

4.将糖醋酱淋在作法2的炸鱼上，最后滴上少许香油即可。