香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,是汤、饮中的佳佐,很多人都爱吃。 香菜的神奇功效: 促进消化 香菜可以促进肠胃蠕动,促进消化,寒性体质的人适当吃点香菜能缓解胃部冷痛,改善消化不良。 祛除寒气 脾胃虚寒的人适度吃点香菜,可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,出锅时撒入香菜末,这种香菜粥是冬天手脚冰凉的人的福音! 治疗感冒 身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒,香菜具有显著的发汗清热透疹的功能,它的味道能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,治疗感冒。 治疗便秘 香菜不就促消化,还有很好的利尿通便效果,对于便秘人群,可以经常食用改善便秘。 降血压 香菜根中富含维生素C和膳食纤维,做饭时与盐、醋、酱油、香料等搭配,是降血压、降血脂的理想食品。 香菜虽好,但凡万物都有两面性,香菜当然也不可避免。 香菜的副作用: 《本草经疏》:气虚人不宜食。 《医林纂要》:多食昏目、耗气。 香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。 看来,美食虽难得,却不可贪多哦。要是那样的话,对自身健康也是无益的。 |
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