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“这不是一碗普通的白米饭” 它的每粒米渗透着鸡肉的鲜香，油光威滑、做法讲究。质朴实在的北海人，喜欢这种清淡的口味中带着鲜香的惊喜，有些低调的奢华感... 鸡饭，是用煮浸熟鸡的汤液加进宰鸡时取出的油脂精华煮成的米饭。是两广特有的一种美食。它记载着家的味道，相聚的味道！
这些鸡饭店没有华丽的装修，没有高调的宣传，却总能吸引觅食的人们前来品尝。亲朋好友一桌，点上一盘白斩鸡，再炒几个小菜，来一碗鸡饭，饱饱的幸福感油然而生。 通常，这里的人们喜欢先用茶水涮洗碗筷，不单是因为卫生上的讲究，更成为了一种饮食习惯，只有这样才能好好地开始享受美食。 说到白斩鸡，这可是吃货君的最爱。在清汤中烫熟，皮色油黄清脆，肉质白皙嫩滑，骨髓中带点血色，吃起来非常鲜美。对外地的朋友来说，这样的食物过于清淡，鸡肉带血不太习惯，但对北海人来说，这是北海饮食里不可或缺的文化传承。
看到这里，您可能会问 “北海鸡饭去哪儿吃？” 吃货君帮您收集了7家北海老字号鸡饭店，不要错过啦。 转发收藏是对我们最大的鼓励 ▼▼▼▼▼▼▼▼ 九 叔 鸡 饭
开店年份：30多年 特色介绍：白切鸡、白切鸡肝鸡肾、车螺芥菜汤、猪红汤、清蒸九利……店面虽小，但环境干净，口味清淡，北海地道家常菜。这是北海唯一一家还能坐在骑楼底吃的鸡饭店了。 除了白切鸡，九叔鸡饭每天都是那几味北海家常小菜和两三种地道北海风味的汤。常来吃的人必定不会错过这里的蒸九利仔、沙姜八爪和车螺芥菜汤。 人均消费：30—50元（仅供参考） 店铺地址：中山中路110号 八 仔 鸡 饭
开店年份：30年 特色介绍：原来开在体育宾馆一楼的八仔鸡饭，搬到站前路后还是那么火爆，味道还是一样正宗。场地很大，人多时比较嘈杂，但有包厢提供。除了鸡饭还能吃到各种海鲜。 这30年来，尽管几度换地址，但是八仔鸡饭的粉丝仍然是一路追随，每天从5点中开始，八仔鸡饭就热闹非凡。 人均消费：20—100元随意搭配（仅供参考） 店铺地址：火车站前路的强威酒店一楼 二 哥 佬
每天有供应新鲜的海鲜
开店年份：30年 特色介绍：这家店北海人民太熟悉了，不用介绍大家也知道。招牌菜除了白切鸡鸭，还有白切猪手、蛋黄卷、墨鱼饼... 老板说这两年二哥佬不做鸡饭了，因为工序等各种问题，但是这并没有妨碍北海人对二哥佬的喜爱，各种经典菜式还是很受欢迎。 人均消费：40—60元（仅供参考） 店铺地址：【总店】广东路上南珠市场斜对面。【分店】广东路与湖海路交叉路口。 老 庞 鹅 饭
开店年份：老庞鹅饭开了10年，但是老板开饭店已从事了30年啦。 特色介绍：除了经典的鸡饭店菜式，桂花莲藕和招牌卤牛肉都是老庞鸡饭不能不点的菜。这家店不仅有鸡饭，还有鹅饭，招牌卤牛肉、白斩鹅、桂花莲藕，一直受到吃货们的喜爱。 人均消费：40—50元（仅供参考） 店铺地址：长青公园后门斜对面 真 新 鸡 饭
开店年份：十多年 特色介绍：吃货君也爱这家的白切鸡鸭，肉质鲜美，煮的不是那么生。每次来一定会点她家的吉娄饼，非常有特色。还有鲍汁鱼肚、车螺焖揽钱等等菜品都很好吃。 人均消费：40—50元（仅供参考） 店铺地址：北海大道市检察院旁边 黎 氏 鸡 饭
开店年份：10年 人均消费：40—50元（仅供参考） 店铺地址：广东路与北海大道交界处 安 铺 鸡 饭 
开店年份：十多二十年了，反正吃货君小学的时候就开业了 特色介绍：想当年他们刚开张的时候，每晚五点多钟就开始爆棚，车停满路边。果然安铺鸡饭还是名不虚传的。 人均消费：40—50元（仅供参考） 店铺地址：海角路 “在北海人心中” 鸡饭店其实并不仅仅是一种饭店的类型，吃货君觉得更多是北海市井文化的代表。在鸡饭店里嘈杂却亲切的白话，白切鸡鸭伴着香菜油香的味道，没有菜谱到冰箱前面点菜的习惯.....这些场景都给与我们一种家乡的安全感，也许这就是鸡饭久盛不衰的原因吧。 现在就约 和爱的人吃一顿鸡饭吧！
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