|
一 东北山菜中的佼佼者‘刺嫩芽’，满汉全席中的山八珍之一，口感特好，冷热加工均可，是市场上最贵的山菜，一般要二十多元一斤 生长图 二 ‘猫爪子’，山菜中的上品，价格仅次于刺嫩芽。 采摘好的猫爪子 三 ‘蕨菜’，恐龙时代就有的，最古老的植物之一，不知养活了多少动物。 蕨菜 四 ‘毛毛蕨’ 采摘好的毛毛蕨，每个地方的叫法不同 五 ‘大耳毛’ 这还是一种中药
六 ‘苦龙芽’味苦，苦的舒服。
采摘图
七 ‘猴腿’
这个多，满山遍野。近些年有卖的了，早年没人买，因为太多了，遍地都是。我喜欢吃。炒肉吃，不过最好放点大酱炒。
八 ‘青苗广’
我们叫”黄瓜香”，老了后舒展开叫”野鸡膀子”。炒着吃，一种特殊的清香。
‘刺五加’山菜中第一保健食品。 刺五加具有抗衰老、抗疲劳（刺五加甙的抗疲劳作用比人参还强）、抗癌，和调节神经、内分泌、心血管功能，提高机体对物理、化学、生物等有害剌激的抵抗能力等药理作用。在神经衰弱、失眠、高血压病、冠心病、脑梗塞、脑动脉硬化、更年期综合征、血脂异常、糖尿病、风湿病、慢性支气管炎以及肿瘤等疾患的治疗中，都有一定疗效。能增强免疫功能，增加血流量，改善心、脑的供血状态，还有调整血压
这个我县现在已经大片人工种植，一年四季市场都有卖的。
十 ‘大叶芹’，山菜中的主力，适于包馅，炒，腌制等等。
收拾中 |
|
|
