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吃个饭也能拍出称霸朋友圈的“旅行照”？ 没有时间长途旅行？ 身不能至，嘴先去！ 完全可以先吃吃吃吃遍全球呀 饭醉菌这就带大家在几家异国餐厅走一遍 看看你喜欢哪个国家的美食 取材于我们生活之外的食材，被不同国家的料理大师通过不同方式煎炒烹炸，最后到达口腹的，是我们的味蕾对未知旅程的期待。 吃货们的特技就是不用签证，通过嘴巴去旅行，比穿越还要神奇。  公元1492年，西班牙摆脱了阿拉伯人长达800年的统治，阿拉伯风味却被留在了西班牙菜里。除了呈现地中海特征的橄榄油、番茄、鱼类、大蒜，阿拉伯人还为西班牙菜带来了藏红花、大米、柑橘、等食材。 今天饭醉菌推荐的西班牙风味餐厅是当年号称南京最小餐厅的可西玛。 可西玛环境 可西玛面积小小的，室内只能放下三张圆桌，这么多年也没有改变过，店内外都是浓浓的西班牙风情：浓烈的颜色，热情的装饰，红色坡屋顶和陶艺的小挂件都在说：这是西班牙，那个热情奔放的地中海国度。  西班牙海鲜饭 可西玛把青口贝、海虾、蛤蜊、鱿鱼等各式海鲜，配上西班牙特有的艮米烹调在浅口锅里，将饭煮至软烂，与海鲜酱汁充分融合，金色的米饭飘着海鲜与藏红花的香气，弹牙的米粒和恰到好处的锅巴，就是一锅让人欲罢不能的海鲜饭。 Tapas 作为西班牙的饮食国粹，Tapas实际上指的是西班牙小菜，相当于下酒小菜花生米的豪华版。可西玛的tapas是由红椒番茄芝士和牛肉搭配的，蔬菜和牛肉芝士的中和达到了不错的平衡，口感丰富，还蛮好吃。 比较可惜的是，tapas本身是没有食材限制的，可以随意搭配，而这样的经典搭配，难免有些无聊了。 桑格利亚汽酒 说起永远都喝不醉的桑格利亚汽酒啊，就好像夏日的巴塞罗那风。可西玛的桑格利亚不是很甜也不是很辣，很爽口，就像是轻轻柔柔的海风。 如果有一天你去了西班牙，千万不要过分迷恋大餐厅，找家精致的小酒吧，喝酒聊天吃Tapas，共享一锅海鲜饭，这才是真正的西班牙式生活。 可西玛地址：上海路120号 人均：116元 尼泊尔与印度接壤，所以美食风格和印度非常相近，菜汤、咖喱蔬菜、咖喱鸡肉、薄饼、馕、米饭等，用手抓一簇米饭或者一块薄饼，拌着咖喱、裹上汤汁，碳水化合物与咖喱汤汁的结合，让吃货们沉迷不已。
喜马拉雅尼泊尔餐厅环境 喜马拉雅尼泊尔餐厅的高颜值很大程度来自于它异域风情的疯狂配色，置身其中仿佛瞬间魂穿到尼泊尔：这里是南亚的高原小国，也是当年披头士“嬉皮之路”的终点。榻榻米座位，进门要脱鞋哦~
咖喱鸡 多种香料调制出来的印度咖喱口感非常浓厚，烹制时往往不加椰浆，这也是我们吃泰国咖喱和印度咖喱感觉差异甚大的主要原因之一。 咖喱鸡味道浓香，入口味道淳浓却很温柔，鸡肉切成大块，保证了紧实的口感，配一份芝士薄饼，裹上咖喱汁，让人回味不已。
尼式辣味时蔬 尼泊尔菜虽然受印度菜影响巨大，但仍然也保留了自己的风味。 这道尼式辣时蔬居然能吃出肉的味道来，酱汁浓郁，口感酸酸辣辣的，想减肥的姑娘们可以拿这道菜减少罪恶感哦~
芝士烤饼 就是这张其貌不扬的烤饼，俘虏了无数吃货的心。烤饼的火候非常适度，软软地又很有弹性，奶香味和芝士味相交融。 用手撕开的瞬间看见芝士长长的拉丝食欲瞬间就爆开了，只是吃饼就已经很好吃了，配上咖喱味道更绝妙，二者可以说是喜马拉雅的最佳CP了。
地址： 石鼓路193号石鼓湾美食休闲街区 人均：125元
日本料理的雏形是在明治时期大体形成的，逐渐发展出注重原味的清淡饮食风格，被公认为烹饪一丝不苟的国际美食，小到街角的居酒屋，大到堪称艺术的怀石料理，一点一滴都透露着严谨精致的美食艺术。
昭和门面 昭和伍拾肆是大众点评“2017必吃榜”上为数不多人均100出头的日料店，不管是性价比还是品质，都堪称良心日料。简单的门头和装饰看起来其貌不扬，却有一种认真且淳朴的气质。
厚切三文鱼 新鲜三文鱼肉呈鲜明的橙红色肉质紧实，且脂肪分布俨如大理石并具有清晰的白色条纹，昭和的三文鱼品质让人惊喜，价格不高分量却不少，口感肥美味道新鲜。
鲑鱼茶泡饭 饭醉菌以前也不了解茶泡饭有什么好吃的，直到遇见几碗好吃的茶泡饭后便不能自拔，这道鲑鱼茶泡饭简直可以说鲜到了骨子里，吃过后神清气爽。 米饭的软硬度达到了刚刚好的平衡，煎茶的清新融合鲑鱼和海苔，一口下去，一种至简的新鲜美味在舌尖轻轻炸开。
昭和卷 每家日料店都有自己名字的寿司，大部分是通过厨师自己的体会搭配食材制作出来的，昭和卷用了薯片三文鱼和牛油果，吃起来脆脆的，还不错。 真的要挑出点问题，就是昭和卷特色不算明显吧。
地址：进香河路6号-14 人均：111元
说起意大利菜，总觉得它精美不如法餐，便捷不如美餐，精致不及日料，豪放不及墨西哥，可是意大利菜却是出名的西餐之母，哪怕单说Pizza和意面，也是常年制霸西餐餐桌的必点菜。
景枫新店 你好意大利餐厅是南京的老牌意大利餐厅了，经过改良后仍然保持的传统意式口味，今年从石鼓路的老店搬到了景枫，装修和摆盘都做了调整，似乎是逼格提高了嘛，但是味道仍是当年那个味道。
小青龙帝王蟹意面 这个名字听起来就很霸气有没有？两种海鲜的配比使得意面的味道不仅浓郁而且鲜美无比，差一点咬到舌头！ 细意面口感顺滑，奶油味道浓郁，小青龙和帝王蟹肉质饱满，唯一的缺点就是就是吃起来不是很方便...
特色披萨 如果说有一种语言是全球通用的话，那可能就是美食了，披萨这种西式大饼早已超越了文明差异的障碍，成为全世界餐桌的宠儿。 你好意大利特色pizza加入了厚厚的芝士馅料和切得极薄的咸火腿，现烤出炉，除了酥脆的边缘部分，pizza也可以像皮夹一样卷起来哦~
地址：景枫KINGMO双龙大道1698号 人均：200元
瑞士的美食其实比较好概括：芝士、湖鱼、巧克力。早在公元前，瑞士的凯尔特老祖先们就用简陋的容器来制作干酪，从此在瑞士的历史中，芝士就变成了瑞士不可或缺的日常食物。
店内环境 芝士界瑞士餐厅是南京唯一一家经营瑞士芝士火锅的餐厅，餐厅布置从壁画到餐布都是简约的北欧风情，当然最重要的是，你推开门的一瞬间，就会被扑面而来的芝士味道撞个满怀。
芝士火锅 瑞士芝士火锅的餐品内容很丰富，水果蔬菜肉制品和面包干都是芝士火锅的涮品，一锅的芝士小火温煮，煮熟的食材在小锅里裹上拉丝的芝士，然后芝士香味就会在舌尖瞬间引爆。
吃后感 整体上芝士界瑞士餐厅还算正宗，也考虑了大家的口味芝士并没有传说中臭臭的味道，一锅两人完全能吃到饱，不过对于吃货们有些养叼的嘴巴来说，难免有些单调。但如果你是个狂热的芝士爱好者，嗯，你懂的！
地址：大行宫新世纪广场B座1703室 人均：110元
相较于欧洲其他菜系，法国菜的显著特点就是从不吝啬食用珍贵食材：鱼子酱、鹅肝、松露、龙虾等，在烹饪方法上注重味觉的层次和丰富。 法国菜厨师烧制一道菜时，见到他弯腰低头，在洁白的骨瓷餐盘上小心翼翼地滴上酱汁，偶尔会产生一种错觉：这不是烹饪，而是塑造艺术品。
店内环境 不知不觉L'ar?me芳芳法餐厅算上Express在南京已经开了四家店了，羲和广场这家店仍然是芳芳的宇宙中心。 透着阳光的落地窗，简单的白砖隔墙和灰色墙面，简约的木质餐桌和透明酒柜，怎么说呢，好像也没有什么特别，但就是这种淡淡的法式优雅一丝一点地渗透，自有一番舒适惬意。
法式鹅肝 鹅肝、鱼子酱和松露并列为 “世界三大珍馐”，然而获得鹅的脂肪肝的极端方法，过程不免有些残忍。 芳芳的鹅肝油脂丰厚，入口即化，浓腴无比，抹茶粉和苹果酱面包又中和了鹅肝的油腻，食材之间的碰撞交融，最终成就了这道美味。
慢烤法式银鳕鱼 银鳕鱼肉质非常棒，纹理分明，外层煎的焦度恰到好处，既保留了银鳕鱼的嫩度又激发出肉质的炙烤香气，同时肉质也完全不松散，配的酱汁更是点睛之笔。
拿破仑 作为法国最经典的甜品之一，拿破仑在法餐中的地位可以说是不可替代，松化的酥皮十分香脆，法式鲜奶油甜美又不油腻，一口咬下去既有醇厚的奶油又有香脆松软的酥皮，感觉心都酥化了...
地址： 中山路286号羲和广场一楼 人均：300元
最近墨西哥餐可以说是风靡一时，Chipotle作为著名的墨西哥餐连锁品牌已经在美国遍地开花，塔可和卷饼深受喜爱。同时墨西哥的国花是...仙人掌，所以在墨西哥美食中，仙人掌也是一项非常重要的食材。今天饭醉菌推荐的是Axis墨西哥餐厅。
店内环境 Axis的两家店中苏宁慧谷这家更具墨西哥风情。看见Axis大厅中央的绿色仙人掌装饰、缤纷的彩绘和花纹地砖就能感受到浓浓的墨西哥氛围。
鸡肉菠萝薄饼 好评满满的单品，馅料丰富，口感浓郁，薄饼的外皮边缘烤得脆脆的，內馅偏咸的口感透着菠萝的甜味，趁热吃芝士拉丝感也不错，鸡肉很嫩，蘸上酱料就又是一个层次。
墨西哥牛肉卷 Axis真的是饼类爱好者的福音，墨西哥牛肉卷饼肉质超级鲜嫩，烤好的蔬菜再配上芝士和红豆，一边吃一边不住地滴下汤汁，绝不会有吃后口干的感觉，每一口都让人分外满足。 总体上说Axis的品质在南京的墨西哥餐厅里品质真的很靠前了，不过没有吃到仙人掌...猎奇的心有点失落。
地址： 集庆门大街268号苏宁睿城E08-1号楼102室 人均：100元  熟悉的食物给我们带来的是安稳和温暖 陌生的食物给我们的是期待和惊喜 不管吃什么，都要吃的开心哦~ ·END· |
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来自： shelley_wang66 > 《饮食》
