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滇橄榄，又名余甘子。风味独特，营养丰富，除了含有氨基酸和微量元素外，更为重要的是它维生素C含量高，经加工后其维生素C的留存率仍高达72%，远远高于其它果蔬。具有清热利咽，润肺化痰，生津止渴之功效。 红毛丹，别名毛荔枝、毛龙眼，珍稀热带水果。是一种肉质柔软、味甜多汁水果，入口生津，脆爽而柔软，味道甜酸可口，类似于荔枝，是备受大家喜爱的一种水果。 覆盆子，又名树莓，云南人称“黄泡”、“紫泡”。每逢夏季，无论是滇南、滇西，黄泡、紫泡群山遍地比比皆是。树莓含有比任何水果都高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质。 多依果，外观点像小苹果，盛产于普洱市澜沧县，是普洱当地人不可或缺的美食。多依果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，它是一种很好的抗衰老，治疗心血管病的药食。 树番茄，产于云南南部，果肉比起一般西红柿艳红。富含矿物质及维生素C等，并且只含40卡路里。果肉可做成果浆拌制菜品或配制各种调料，是餐桌上最佳的开胃菜品。 沙棘果，沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。 山竹子，有热带“果后”之美称。山竹子果皮很厚且极为坚硬，需用刀才能切开。果肉味道浓郁，清凉甜美，口感柔和有质感。 羊奶果，羊奶果是云南省德宏州的特产。成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，甜酸适度可口，水分充足，颜色鲜艳，可做果汁、罐头和蜜饯。 人心果，,热带水果，因外形长得像人的心脏，故而得名。果肉柔软，呈透明状，甜度颇高，吃起来味道润滑香甜。主产于台湾、云南、海南、福建、广东等地。 西番莲，一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。据测定，西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。 |
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