 这是一个为沙棘伙伴提供健康产业交流，沙棘网商运作，团队倍增等方法的平台！每天与十万+的鼎鑫家人共同成长，见证市场奇迹的发生，与您携手共创沙棘未来！ 沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。  1药用价值沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药，特别是果实含有人体不能合成的，人的身心健康不可少的多种维生素，享有“世界植物之奇”维生素宝库之称。 一颗沙棘全果，仅有一粒沙棘籽，1000粒沙棘籽不足10g沙棘籽油，250mL沙棘油需要100Kg沙棘果浓缩。  沙棘果和油具有很高的药用价值1可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；2有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；3能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；4对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；5对妇女子宫颈糜烂有良好的治疗效果。  沙棘油 沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降胆固醇的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。沙棘果实沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。  2食疗价值沙棘果实沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。 沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果冻、饮料、保健品等。  沙棘叶片沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。  沙棘种子沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘能显著提高人体的免疫机能。在1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。 3沙棘的成分大解密1维生素类：沙棘果实中含丰富维生素及叶酸，其中VC含量最高，其含量是山楂20倍，猕猴桃３倍，橘子６倍，苹果200倍，蕃茄80倍，几乎是一切果菜之冠，而且因其又不含抗坏血酸氧化成分，故所含VC相当稳定。2黄酮类及类化合物：沙棘叶和果中含有槲皮素、异鼠李素、山奈酚及其酚类。杨梅酮、五倍子酸、儿茶酸、熊果酸、谷甾酸、洋地黄皂苷、橡醇、芦丁、香树精等。在根及树皮中还发现有抗癌活性之生物咸5-色胺。3氨基酸和蛋白质：沙棘果肉、果汁、种子中均含有蛋白质，与其他植物鲜果相比，沙棘果的蛋白质含量是相当高的，沙棘种子分离出的蛋白质由13种氨基酸组成，果肉和果汁中含有18种氨基酸，其中包括人体不能合成的8种氨基酸，尚还有大量的非蛋白。 沙棘叶中蛋白质含量为13%~19%，另含多种氨基酸。4微量元素：沙棘的果实、籽核、叶和果渣中都含有硒、锌、镁、铁、钴、锰等28种微量元素，包括人体必需之14种。且有害元素如Cu，Pb，As，Cd等含量大大低于国家标准。5有机酸类、酚类及糖类：（一）有机酸类：沙棘果实中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸，和一种尚未鉴定性质的酸，这些有机酸具有缓解巴比妥类、抗生素和其它药物的毒性，预防畸胎、X射线、超大气压输氧和应激反应的损伤等生理活性作用。除叶子外，根茎和其他器官内均含有琥珀酸，酸模酸。（二）酚类化合物：包括鸟索酸、香豆素、β–香豆素、酚酸等。（三）糖类：以葡萄糖及果糖为主，沙棘含的果胶是由半乳糖醛酸、木胶糖、阿拉伯糖、鼠李糖和半乳糖等组成。6油及脂肪酸类：沙棘叶中含有β－香树素－油醇酸，它具有扩张心血管和脑血管的作用，促进血液循环，轻度的降低血压。沙棘果油中含有60％以上的棕榈脂酸和棕榈油亚麻脂酸。在沙棘油中最有生物活性的分馏物是它与维生素Ｅ、类胡萝卜素、蜂蜡等同存于一体的未皂化部分及β－谷固醇占优势的固醇类。β－谷固醇被认为是防治动脉粥样硬化的有效成分之一。
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