包河万达有家奇店,试营业至今人气一直不错,在3F算排队大户。 晚来1分钟,多排10桌队是家常便饭。 然而诡异的是,所有人居然一脸“我等位我自豪”的神情... 不仅我肥,上海、南京、武汉、深圳、重庆、成都等也是同样的情况,边排队边吃羊肉串已经成为这家店的常见画风。 吃过的呢,表示味道敲正宗,口碑也是杠杠的,大众点评都是清一色的高分! 谜底揭晓,这家店就是 成立不过2年,全国20+分店的 楼兰新疆主题餐厅 5月16号正式开业 6.8折准备开吃 提到新疆,脑海里的印象就是:羊肉串,大盘鸡,手抓饭……妥妥肉食动物的天堂! 不过港真,夏天吃羊肉,好怕喷鼻血啊! 为此我特地请教了江湖老中医,那种写字自己都看不懂的专业人士。 ”入夏后,人爱吃生冷食品,脾胃易受寒。而搞口羊肉,可以去湿避寒,保护胃肠...“ 总之:夏天吃羊肉,和冬天一样爽。 尤其在楼兰,撸串、大盘鸡、烤羊排、香馕、老酸奶...从浓到淡,样样不少,各种撑坦砸蛋。 包河万达可能是我肥最有“味道”的商场。多亏了这家店的羊肉串,在停车场都能闻到一股孜然的迷之气息。 羊肉串可以说是整个3楼等位食客的救命稻草。 肥瘦相间的羊肉,个大实在,烤到焦脆,孜然味四散,拿在手里,就像拥有了全世界。 新疆最有代表的美食之一,分量真心太足,三个人胀屁的了都吃不掉,可以改名大盆鸡惹! 西北散养小公鸡,肉质紧致有弹性,微辣咸鲜的口感,配上软糯的土豆恰到好处。 赠送的手工面也不能放过!面条裹着浓厚的汤汁,口感爽滑劲道,基本下进去就是被抢光的节奏~ 以牛羊肉为主的新疆菜,羊排自然不能少。 不得不说,新疆的羊,因为长期食用盐碱地的草,没有过重的腥膻味,我一个羊肉路人黑都觉得适口,能吃出肉质的鲜嫩。 烤后连皮带肉都很有嚼劲,不蘸调料都能吃到满嘴油香。 外皮酥脆,肉肥而不腻,身为一道新疆家常菜,吃的就是西北羊的本味。 这道菜一上,瞬间收获了隔壁桌顾客的惊叹。 “脑公,旁边桌着火啦!” “真跌相,那是干冰” 选用新疆牛肋骨,块块厚实,酥而不烂,每口都是大满足,肉食动物像是找到了失散多年的亲人。 虽然色泽清淡,但腌卤的香料足够入味,空口吃完全没问题。男同志觉得不过瘾,灵魂酱汁已为你准备好,特别适合下酒吹流弊! 感觉像是西域版的松鼠桂鱼。肉嫩刺少的草鱼改刀成葡萄状,油炸后淋上酱汁撒上葡萄干,口味酸甜,萌妹纸和小盆友一定无法拒绝! 鱼肉轻轻一夹就脱离鱼本身,感谢刀工精湛的大厨,筷子白痴表示在这里找到了春天。 虽然碗底都是红红的辣油,但吃着不辣,更多的是酸爽,而且不是平时吃惯了的醋酸,丝毫不涩口。 酸酸的夹带着香辣,各种诱人爽口...都别跟我抢,这一盆都是我的! 酸奶不是那种香精味溢屏的超市货。浓稠但清新,加上葡萄干点缀,带着淡淡酸甜,正好开胃。 酒足饭饱,打包几个新疆烧饼-馕回家,这一餐才算圆满。 别看卖相略豪放,手艺的精细真是一口就能尝出来。外脆里软,香而不噎,有种吃面包的错觉。 这么金贵的器皿,突然感觉之前喝的都是假奶茶。。 分甜咸两款(甜味更畅销,咸味...请自己体会),相比传统奶茶,奶味占上风,茶味较淡,总体还是很清爽的。 不得不说,餐厅的画风也相当神秘,进门就感觉来到了一个未知的世界。 不管是壁画还是挂饰,甚至镂空的定制吊灯,如此风情的环境,仿佛真的穿越回了消失的楼兰古城。 合肥好吃的新疆菜太少 好不容易逮到一个网红大牌 做梦都不能放过 开业の福利 ① 5月16-17号,菜品6.8折 5月18-19号,菜品7.8折 5月20-21号,菜品8.8折 (馕/烧烤系除外) ② 50元券,40张 参与方式:微信对话框回复楼兰 楼兰新疆主题餐厅 地址:包河万达内街3F 电话:66038677 人均:70 本文为广告 美食合肥 —since 2011— 微博/微信/今日头条 关注公众号请撸到顶戳蓝色字 小编个人号服务广大吃货,长按进入 |
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来自: alayavijnana > 《本地新闻》