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川菜，几乎大众都爱。 源自其独特的麻、辣、香，不仅四川老友们吃起来过瘾，咱们大融合的深圳市民更是喜欢得不得了 毕竟有“味”嘛，不单是“麻”，不单是“辣”，更不是简单的“香”！ 所以，你懂的， 看似简单，实则讲究。 在川菜馆遍布的深圳，找到能抓住你的胃的，好像也是挺难的！ 不过，这几家人气川菜馆，你可以先感受感受。
这家我光顾已经四五次了，每次都会点不同的菜，但每道菜都没有让我失望，偶尔的咸淡味儿不合适，这个也理解，每个人口味不一样，我属于清淡派，但作为四川人，川菜对我来说有特别的亲切感和难以割舍的情感。 出品非常讲究，每道菜都可以看出厨师的用心，最爱秋葵百合，冰草沙拉，宫保虾仁等，其他菜也不错，亲们可以像我这样，喜欢一家餐厅，就会把菜牌上的菜全部尝一遍才罢休。 地址在益田假日3楼四海一家对面。人气很旺，建议错开高峰期或者节假日去享受一次开心的用餐
九方二楼，挨着元气西贝，人气很旺，还好去得早没有排队。 味道很正，牛蛙入味，有嚼劲，份量足。下面垫有粉丝，吃到最后，粉丝依然没有发胀，泡椒辣味十足，而且已经是去籽的。凉粉简单，用酱油，指天椒盖上，用筷子夹起，这可是技术活，否则会掉。 装修风格独特，反古，如果二楼能有小包间就更亮眼了。吃到一半，听有古筝和二胡的演奏，是两大美女在现场表演，听说偶尔会有变脸表演，可惜来得不是时候。
巴粮坊南油店位于粵海路，在小龙坎的对面，餐厅在二楼，一楼只有一个接待的大堂。环境依旧是宽敞明亮，让人觉得舒适。今天点了个新菜麻辣土鸡公，上来好大一盘，闻起来很香，看着红、绿、白相间的颜色也垂涎欲滴，一入口香脆接着麻辣，太麻辣了，吃了几块，就麻得吃不出别的味道了，最后实在接受不了，还剩一大盘。椒麻水库鱼倒保持着高水准，鲜、嫩、滑，非常好吃！
在成都大名鼎鼎的好吃客，开到了深圳，就在梅林，菜品种类不多，来就是吃蛙的。基本都是蛙锅，现在又多了几款鱼锅，他家以辣的跳出名，不过服务员介绍深圳的有稍微做了改良，可能这边客人不是那么能接受太辣的吧，于是辣度降低了。
位置在1979里面，停车场抬头一看就看到在二楼了，听朋友说这里的鱼很好吃，不喜欢吃鱼的都会忍不住吃几条，人气很高，要是不预订还得排队，进门有个凉拌的明档里面有各式的凉拌菜，看到有兔头，折耳根、钵钵鸡等比较经典的四川卤菜，我们点了两锅红油耗儿鱼，汤勺特别设计可以舀汤的，耗儿鱼比一般在火锅店吃的要大条，也挺新鲜的，相对于耗儿鱼，凉拌的味道比较一般。
文叔的小馆，听同事说过他家的菜正宗重庆私房菜，麻辣为主，我这从小就喜欢吃辣条的人，怎能忍住这可以当菜吃的辣条呢，这就去挑战了这麻辣为主的小馆。拿着菜单点完招牌菜，上菜了，第一道菜极润番茄牛腩煲，有美容功效哦！后续菜都上齐了，他家的招牌菜真心不错，尤其是桂花鱼和那番茄煲，里滑外嫩，超好吃，看来以后同事聚餐，朋友小聚非此馆不可了，好吃不贵有面子。
深圳川菜老字号，屹立华强北20多年不倒，而且分店越开越多，创造餐饮界的深圳奇迹，虽然家门口开了一家巴蜀风，还是喜欢这一家的味道，装修有点旧，但菜品属于上乘，水煮江团、酸汤肥牛、豌杂面、卤味都一如继往的好，老妈吃的合不拢嘴，人还是念旧的，喜欢老物件，喜欢熟悉的地方、熟悉的人、熟悉的味道，可能这些东西一转身就消失的无影无踪，珍惜当下，知足而乐，这是到了不惑年龄的最大感悟。 其实川菜里的“辣”，并没有你想象中的那么“辣”，带有“麻”， 味道更独特，应该是你比较容易接受的“辣”。 当然，不能排除那些已经标注的“很辣”， 找个时间亲自体会下吧，是否“辣”已经不重要了！ |
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