柑普茶现在很受追捧,广东新会的柑果掏空,填充云南普洱茶,果香味加上熟普茶的醇厚,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。再加之本身新会皮的药用食用性,两者结合健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、改善体型、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。 今天,来自江苏的陈哥,对茶和美味尤为独钟。可能对柑普茶刚接触,在和我聊天的时候,问到:大柑普茶如何冲泡?是普洱茶归普洱茶饮泡,陈皮归陈皮饮泡? 我看到后,忍俊不禁的笑了。也难怪,很多外省朋友知之甚少。所以,今天特地整理一番,给大家科普一下。还有,特别要给新朋友提醒下,目前市面上有很多打着正宗新会柑的柑普茶,你一品便知,用外省皮假冒,不是新会的正宗柑普茶,少喝,东施效颦的事情别把自己搞坏。 对于小青柑,一颗即可入泡,但对与大的柑普茶,冲泡时自然需要撕开柑皮,按照喜好搭配每次的份量,和普洱茶一起冲泡。 拆开包装 取出完整的柑普茶 将柑普茶顶端的小盖揭开 (小盖可冲泡饮用) 倒出茶内的茶叶(约5克) 再掰下一些果皮 第一次冲入滚开水 约3秒左右即可倒出 可用于烫杯,不饮用 再次注入开水 泡茶时间5秒左右 七八泡后可稍微多泡数秒 浸泡开水5秒即可倒出茶汤品饮 依据个人口味酌情调整 茶叶与陈皮的比例 汤色红润明亮 泡开陈皮香味散开 入口醇和柔滑汤色沉稳,香气浓郁 茶汤清澈,加上陈皮的香味 令人回味无穷 含在嘴里边不愿意吞下 忍不住又拾起杯子再喝 喝下后,口腔依旧饱满泛甜 回甘生津在两颊 有如甘泉 好了,根据步骤,赶紧去试试吧! -今日互动- 大柑普茶和小青柑, 你中意哪一种呢? |
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