蔬果精力汤 土豆沙拉

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【蔬果精力汤】

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【蔬果精力汤】（3人份）

食材：小白菜3颗  

           番茄1个  

           苹果1个  

           组合坚果20克  

           桂圆葡萄干20克 

           红枣4粒 

           小麦胚芽20克  

           温水300ml 

方法：

1、蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净，再分别切好；

2、所有食材投入破壁机，软的放最下面，加温水和蜂蜜，选择“果蔬程序”打好即可。

【土豆沙拉】

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【土豆沙拉】

偶尔用薯类代替主食，也会有很好的饱腹感，用制作沙拉的方式快捷方便，适合上班族的一款素食早餐。

食材：小土豆  嫩蚕豆 老南瓜 

方法：

1、素材彻底洗净，土豆切块、南瓜切丁和蚕豆一起上锅蒸熟；

2、待食材稍微冷却后放入大盆，加橄榄油、海盐、黑胡椒粉调味，拌匀即可。

食之以素  善之于心

    素 小厨