腊肉做法在此！

　腊肉制作

　　1、准备五花肉，用大腿肉也可以

　　

　　2、热水烫过之后拔掉外层的毛，再切成一条一条的

　　

　　3、备酱油、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生粉、米酒（没有米酒用料酒也可以）

　　

　　4、切好的肉装盘里调进米酒或料酒、食盐、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、酱油揉搓揉搓均匀腌制一天入味

　　

　　5、入好味的肉用绳子串挂a，晾在通风处晾晒2个星期即可食用

　　

　　下个月，家家户户的阳台上就开始挂着腊肉香肠了

　　在小婊看来，

　　那是我见过最美丽、最温馨的“展览”…