生活中,经常会听到这样的话:不干不净吃了没病。说这话的人,通常是拿个水果冲两下就开吃。反对的人就说了:“就洗那两下,脏东西能洗掉嘛!” 人又回了:“洗那么干净,人还有抵抗力嘛!” 其实病从口入,水果洗干净了再吃,就是从源头上减少病菌侵入人的身体。“不干不净,吃了没病”的做法对身体的伤害毋庸置疑。 尽管如此,这种说法也不完全是像某些人说的,不讲卫生的借口,而确实有它的道理存在。对此,世界上的流行病专家,总结有两个假说。 假说一:卫生假说 也就是说,现代的孩子们由于身处的环境越来越卫生,尤其是做父母的对孩子疼爱有加,无微不至,就大大减少了某些常见微生物和寄生虫与孩子身体接触的机会。 相应地,孩子的身体因为难以被这些微生物和寄生虫感染,身体就会缺少相应的免疫,使孩子长大后难以形成健全完备的免疫系统,身体就会羸弱,容易被病菌侵入,导致生病。 “卫生假说”出现后,有些人表示不成立。他们的质疑点就是有些感染会反复发生,它不会因为人们之前接触过自然的免疫,就会“停歇”。 假说二:老朋友假说 “老朋友假说”的原理是这样的: 在距今约一万年的新石器时期之前,人类的祖先以狩猎为生,他们每天都会接触野生动植物的腐肉。而这些腐肉中含有大量的寄生虫、病毒、细菌等微生物,这就导致他们的肠道中寄生着大量的微生物。 这些微生物在长时间的进化中,与人体形成了共依共存的关系。它们为了防止宿主(即人体)对自己形成免疫,就会相应地释放一些物质来抑制。这些微生物被人们亲切地称为“老朋友”。 而到了近现代,情况发生了转变。尤其是工业革命以来,人们的生活环境干净了。 总之,爱干净是对的,“不干不净,吃了没病”虽然不值得提倡也不值得效仿,但是它却具备一定的科学道理,尤其针对有洁癖的人来说。 洁癖之过 不少人有洁癖之症,哪怕身上飘了一点尘土,都会嫌脏。他(她)们不准别人随便去碰卧室里摆放的一切,其中包括他(她)们的床也需要加一层“防护措施”,绝不会让别人的身体直接接触。 当然,这是爱干净的极端行为,你如果没有洁癖的爱好,是很难去理解的。科学研究证明,洁癖是强迫症的一种。 |
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来自: 郑公书馆298 > 《医卫饮食与环境健康》