排骨麻辣粉的做法

“排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，补肾养血，滋阴润燥。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。排骨的做法在我上一篇菜谱《萝卜排骨滋补养生汤》里有具体做法，这里就不赘述了。排骨麻辣粉，麻辣爽口，味道鲜美。”

食材明细

• 排骨 500克
• 花生 5克
• 盐 少许
• 胡椒粉 一克
• 辣椒油 5克
• 粉条 100克
• 蒜苗 10克
• 麻椒粉 5克
• 五香粉 少许

• 麻辣 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

排骨麻辣粉的做法步骤

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  1

  食材清洗干净备用。（花生是炒熟的）
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  2

  锅里放入适量排骨汤。
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  3

  放入粉条，加入胡椒粉，麻椒粉，五香粉，搅拌均匀。粉条煮熟后加入盐即可。
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  4

  最后撒入蒜苗入汤里，放入花生米。
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  5

  成品图，麻辣可口。（不喜欢辣的可以忽略辣椒油）
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  6

  成品图，鲜美可口。
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  7

  成品图。
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  8

  成品图，营养丰富。
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  9

  成品图，健康养生。

使用的厨具：煮锅