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0成本鳝鱼骨做高价爆款 很多餐厅在采购鳝鱼时 都要求供应商预先剔除鳝鱼骨 买现成鳝鱼肉用来炒菜、涮火锅 供应商握着大把鳝鱼骨 贱卖不掉就立马扔掉 这时你只要对供应商一声吆喝 餐厅就立马多了一道0成本爆款菜…… 鳝鱼骨先入底味再炸酥 把辅料爆香后加进去 出锅前烹上花椒油、香油，二次提香 出品后的香脆感真的太惊艳 0成本的菜卖个高价 这菜常常被卖爆单了……  更多精彩视频 点击文章左下角“阅读原文” *往期视频 best* （点上方标题可以看原文哦） （点上方标题可以看原文哦） * 近 期 活 动 * 四月活动： 4月5日至4月9日 （名额紧张）火爆龙虾店开店落地体系课程2017年1.0版，中国首次6大派龙虾店开店课程。含盱眙十三香小龙虾、湖北油焖大虾、北派麻辣小龙虾、湖南口味虾，冰镇龙虾、蒜蓉大虾、浙江一口香卤龙虾、武汉巴里蒸虾等（龙虾店利润大幅提升）及火爆龙虾店考察活动（授课大师：张平建团队），费用4980元（含食宿费），地点：江苏无锡。 详情点下方标题 龙虾店上月卖40万赚10万 这月同样卖40万为何赔10000元？ 4月09日至4月12日（名额紧张）烤鱼、辣卤店开店体系课程5.0版（含18种烤鱼、海鲜大咖、辣卤海鲜、辣卤掌翼），（授课大师：张平建团队），地点：无锡，课时（2.5天），费用4280元。 详情点下方标题 4月12日至15日 （名额紧张）牛骨、羊骨火锅开店体系课程、筋头巴脑开店体系课程（授课：张平建大师团队），地点：江苏无锡。费用：4580元（含食宿费） 详情点下方标题 撑死也吃不超（人均）50元消费的牛骨火锅 毛利为何达到65% 4月16日-4月19日 川鱼开店体系课程 含10大川式爆款鱼（沸腾鱼、酸菜鱼、仔姜鲜椒鱼、大麻鱼、水煮芝麻鱼、招牌蒜香鱼等） 成都火爆旺店考察。授课大师：石万荣团队，费用：4580元（含食宿），地点：四川成都。 详情点下方标题 4月20日至4月24日（名额紧张）火爆龙虾店开店落地体系课程2017年1.0版，中国首次6大派龙虾店开店课程。含盱眙十三香小龙虾、湖北油焖大虾、北派麻辣小龙虾、湖南口味虾，冰镇龙虾、蒜蓉大虾、浙江一口香卤龙虾、武汉巴里蒸虾等（龙虾店利润大幅提升）及火爆龙虾店考察活动（授课大师：张平建团队），费用4980元（含食宿费），地点：江苏无锡。 详情点下方标题 龙虾店上月卖40万赚10万 这月同样卖40万为何赔10000元？ 4月24至4月28日 包子铺开店体系课程（含灌汤包、酱肉包、小笼包、素菜包、时尚包子，富油包、包子万能馅），授课大师：张平建、赵志文、向芬。费用：4580元（含食宿费），授课地点：无锡。 详情点下方标题 五月活动： 5月11日至5月14日 爆棚牛蛙店开店体系培训及自制饮料体系培训，含9大爆款牛蛙 （馋嘴蛙、泡椒牛蛙、辣卤牛蛙、泉水娃、烤牛蛙、辣的跳牛蛙…………），含10大爆款饮料（授课：张平建大师团队），费用4580元（含食宿费），地点：江苏无锡。 详情点下方标题 5月14日——5月18日 （名额紧张）烧烤店开店体系课程（含烤串、烤翅、烤海鲜等20种烤串，炭烤、电烤、气烤，烤串标准化手法），烧烤店选址、营销、定价、店招、团建等。主讲：冰城串吧董事长张利团队，地点：北京，费用4680元，时间：3整天。 详情点下方标题 冰城串吧张利：我为啥毫无保留教大家烤串，教大家开烧烤店！（传授开60家门店的绝密干货） 5月19日至5月23日（名额紧张）川面、手工酸辣粉开店落地体系课程2.0版（含重庆牛肉面、肥肠面、爆款龙虾面、特色鸡丝凉面，手工酸辣粉等），爆品面馆定位、营销引流体系。（授课大师：张平建、曹继军团队），费用4580元（含食宿费），地点：江苏无锡。 详情点下方标题 5月22日-5月26日 （名额紧张）川式毛肚火锅、羊肉火锅、鱼火锅开店体系课程，含12大爆款火锅（牛油火锅、混合油火锅、清油火锅、菌汤火锅、美蛙鱼头、酸菜泡椒鱼火锅、藿香鱼火锅、木桶鱼火锅、金汤藤椒鱼火锅、青椒油火锅…………），授课大师：石万荣团队，费用：4980元，地点：四川成都。 详情点下方标题 5月23日至5月26日 米线、湖南米粉开店体系课程（含云南过桥米线、火锅米线、麻辣米线、鸡汤米线、湖南牛肉粉、湖南鱼粉），授课地点：无锡，授课大师：陆少凤团队。费用：4580元（含食宿费），地点：江苏无锡。 详情点下方标题 精彩还在继续...
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