揭开洗菜机除农药真相：祛农药没效果

近一段时间，各个省的地方卫视都会经常播放一条联合康森洗菜机的电视购物广告，其长度大约在10分钟左右。该广告说这种洗菜机只用5分钟就可以“通过高频脉冲产生超氧和分子交换原理……并将氧分子置换进食物内部，不仅能100%清除农药毒素，而且能锁住食物营养不流失，让食物更营养、更美味”。

揭开洗菜机除农药真相

该广告不仅广告语耸人听闻，突然蹦出的画面也是十分吓人：一个盛满蔬菜、水果和肉类的塑料盆里插上一个管子。画面一转，眼看着一大堆肮脏的泡沫就呈现出来了。此时，画外音用极其夸张的语气，声嘶力竭地喊道：“天啊，这就是被联合康森洗菜机洗出来的农药残留物。”这时，画面又一转，一个人把这些脏泡沫喂给一只活蹦乱跳的小白鼠，不到三秒种，这只小白鼠立刻抽搐起来。同时，“专家”还向观众现场展示人体病变内脏标本和图片，画面让人惊心动魄。此外，广告里还宣称该产品是美国货，在欧美等发达国家有十分之一以上的家庭在使用联合康森。

“说实话，第一次看这个广告时真的被震撼了，想想每天吃这么多脏沫沫，胃里立刻一个劲地犯恶心。真想马上就买一台回家。就是不知道效果确实像广告里说的那样吗？我们吃的水果蔬菜上真的会有这么多农药吗？”读者刘小姐给我们打来电话，希望了解洗菜机的真实“能量”。

●查明真相：美国货并非美国造

首先，记者以消费者的身份拨打了联合康森洗菜机的销售电话。当记者问到洗菜机是否有效，有没有什么相关部门的检测报告时，接电话的销售人员除了再一次把“高深莫测”的“解毒”原理重复了几遍之外，就再也没法提供更多的信息了。她倒是为那个可怜的小白鼠给了个明确的说法：“电视画面上的小白鼠并没有死，只是昏厥。”

记者又查询了联合康森洗菜机在网上的广告，广告里明确注明，该产品的技术来源是美国瑞菲诺科技公司，由北京瑞丰盛源科技发展有限公司负责生产。但是，记者通过美国的朋友了解到，首先，在美国并没有联合康森这个品牌，同时，在网上搜索美国瑞菲诺科技公司，显示的结果，这个公司的名字除了出现在和联合康森洗菜机相关的文章里之外，就没有更多的信息了，而北京瑞丰盛源科技发展有限公司也只是一家专门从事电视购物的公司。

记者的这位美国朋友还幽默地说：“除非是我太孤陋寡闻，否则我难以想象有那么多的美国人都会用洗菜机这个东西。在美国，苹果是不用削皮的。”

对于广告里那些惊人的画面，中国工业经济联合会臭氧专业委员会常务主任、秘书长王世汶给了记者明确的答案。王主任说：“首先，那些溢出的脏沫子，和我们处理生肉时用水焯一下的道理是一样的，根本不可能让老鼠产生昏厥。其次，关于臭氧究竟有没有能力去除肉类内部的瘦肉精等激素，目前也还没有科学依据。同时，使用臭氧仪器的过程中必须是密闭的容器，插个管子裸露在空气中的做法不仅不能有效去除农药，而且对身体有害。”

●专业检测部门称：洗菜机，祛农药没效果

电视购物的产品信息有夸大已经不是个案了，这倒也没什么值得奇怪的。但是，联合康森有问题，难道其他的洗菜机都有问题吗？所有的洗菜机的功效都是夸张的广告宣传吗？达到去除农药和细菌的目的，究竟是用水洗就可以，还是必须依靠洗菜机？记者发现，面对品牌众多，功能不同的洗菜机，许多消费者都有一肚子的疑问，不知道该如何选择。

在进行了多方调查之后，记者终于从农业部一家专门从事蔬菜农药检测的部门那里得到了确切的答案：在去除农药方面，洗菜机的效果并不明显。

该部门的负责人告诉记者，在洗菜机刚刚上市的时候，有很多企业都主动把机器送来进行样品检测，以便获得科学数据上的支持。“当时，我们分别选择黄瓜和油菜涂上农药进行试验，第一组是用水冲洗的，第二组是用洗菜机处理的。结果显示，用洗菜机处理后的和用水冲洗的效果是一样的。也就是说，洗菜机在去除农药方面并没有什么过人之处。”“送来的产品里只有松下的一款具有去除农药的冰箱有一点效果，关键是他们的臭氧浓度控制得非常好。而许多送检的国产机器在臭氧浓度方面控制得不好，如果臭氧浓度高了，不仅没有去除农药的作用，反而会对人体有害。”该负责人说。

据了解，农药一般分为水溶性和脂溶性两种，只有水溶性的农药是可以用水洗来解决的。“我们做了8年的农药检测，其实目前市场上的果蔬产品里根本就没那么多农药，国家对果蔬的农药监管是非常严格的，都是在人体可以接受的范围内，大家可以放心食用。”该负责人表示。 ●洗菜机是解毒还是放毒？

“有些臭氧家用机夸大事实，但并不表明臭氧就是无用的。”王世汶主任特别向记者强调。

王主任说，臭氧本身对农药以及各种细菌来说，可以说是通杀。但是，关键是要有前提条件，达到0.4毫克/升的浓度，而且要在一定的时间范围内。但是，目前市场上大多数的家用机都没能达到这个水平，因此，去除农药的效果很小，但是杀菌的威力还是挺大的。

据了解，目前市场上销售的家用臭氧机和部分洗菜机绝大多数采用的是用一个发生器配一个外接管子和石英爆气头的形式，由于家用机一般产气量不大，出口浓度较低，尤其是混合方式落后，最终形成的臭氧水溶液浓度往往低于0.2毫克/升，而这样浓度的臭氧水溶液按照理论和相关试验结论，对去除蔬菜水果表面的农药残留效果是有限的。

同时，由于混合传质的溶解效率低，所以致使大量的臭氧气体从水中溢出，很可能造成局部的环境臭氧浓度超出安全标准，甚至在使用的过程中形成对人的强烈刺激。而且也有相当的企业对空气源的臭氧发生器的氮氧化物（世界卫生组织已明确的致癌物质）不进行检测，也存在超标的可能性。

最关键的是，使用过程中必须是密闭的容器，而且使用中的臭氧尾气必须采用化学催化或物理吸附处理，否则家用臭氧机的环境泄漏臭氧浓度过高，危害较大。

●臭氧真的是危险品吗？

王女士曾经买过一台臭氧机用来给菜消毒，“现在把它放到哪了，我都忘了。大概也就用了2次。我把香菜放到臭氧机里，放一段时间再拿出来，确实有了很新鲜的香菜的香味，但是这个过程，人是不能呆在厨房里的，必须关上门。消毒过程结束，等我再进去，那个臭氧散发的味道特别的难闻。担心会对身体有副作用，所以，我就不再用了。”

对此，王主任表示，国际臭氧协会（IOA）制定的卫生标准是：国际臭氧协会：0.1ppm，接触10小时；美国：0.1ppm，接触8小时；中国：0.15ppm，接触8小时，臭氧浓度在0.02ppm时，嗅觉灵敏的人便可觉察，称为感觉临界值，浓度在0.15ppm时为嗅觉临界值，一般人都能嗅出，也是卫生标准点。当浓度达到1～10ppm时，称为刺激范围，在浓度高于1.5ppm以上时，人员须离开现场。事实上安全使用臭氧完全可以保证人的健康不受危害。臭氧应用一百多年来，至今世界上无一例因臭氧中毒死亡事故发生。