世界卫生组织：饮食、身体活动与健康全球战略

饮食、身体活动与健康全球战略

饮食

不健康的饮食和缺乏身体活动是慢性病的主要高危因素。

国际和国家专家的报告以及对当前科学依据的审查为预防慢性病建议了营养摄入目标。

关于饮食，针对人群和个人的建议应当包括以下方面：

• 达到能量平衡和健康的体重；
• 限制来自总脂肪的能量摄入并使脂肪摄入从饱和脂肪转向不饱和脂肪以及逐步消除反式脂肪酸；
• 更多地食用水果、蔬菜、豆类、全谷食物和坚果；
• 限制摄入游离糖；
• 限制食用所有来源的盐（钠）并确保对盐进行碘化。

制定国家政策和饮食准则时，需要根据当地情况考虑这些建议。

改进饮食习惯是一个社会问题，而不仅是个人的问题。因此，需要采取以人群为基础的多部门、多学科和符合文化条件的措施。

世卫组织行动

• 饮食、身体活动与健康全球战略
• 在世界各地促进食用水果和蔬菜
  如果适当增加水果和蔬菜的食用量，估计每年有可能拯救多达270万人的生命。
• 监测和评价饮食、身体活动与健康全球战略实施情况
  本文提出了一种措施，以便衡量世卫组织饮食、身体活动与健康全球战略在国家级的实施情况，并为此目的建议了一个框架和若干指标。
• 健康3要素 [pdf 716kb]
• • 饮食、身体活动与健康全球战略

  网站地图

  • 主页
  • 健康主题
  • 数据和统计数字
  • 媒体中心
  • 出版物
  • 国家
  • 规划和项目
  • 管理
  • 关于世卫组织

  帮助和服务

  • 联系我们
  • 常见问题
  • 就业机会
  • 意见反馈
  • 隐私保护
  • 欺诈邮件

  世卫组织区域办事处

  • 世卫组织非洲区域
  • 世卫组织美洲区域
  • 世卫组织东南亚区域
  • 世卫组织欧洲区域
  • 世卫组织东地中海区域
  • 世卫组织西太平洋区域