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啤酒的香味与鸭肉完美融合，看的口水止不住，先收着，做给家人吃！
1、主料：半片鸭半只 油50克 盐适量 啤酒1瓶 辅料：八角适量 辣椒适量 生姜适量 大蒜适量 酱油适量 料酒少许
2、鸭子切块，焯水煮三分钟，捞出洗净脏东西，沥干备用
3、锅放油，把鸭肉煸炒到微黄，下葱姜蒜八角桂皮，炒出香味
4、放入老抽，生抽调出基本色，这个颜色决定成品的颜色，生抽老抽混合中和一下，老抽半汤勺，生抽一汤勺
5、放入啤酒，冰糖三颗，大火煮开调味，比平时吃的盐要小一些，小火煨40分钟
6、大火收汁
出锅了，开吃吧！！！
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