大豆搭配不同蔬果营养价值更高！

大豆营养丰富，富含人体所需许多营养成分。

不仅富含维生素E和B族维生素。

其丰富的大豆蛋白质有效保障人体的正常生理需求，预防心血管疾病的发生，替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担。

大豆膳食纤维有调节血脂、降低胆固醇的作用；还有能改善血糖生成反应；增强人体的免疫功能，防治乳腺癌、子宫癌和前列腺癌的作用；

大豆异黄酮，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持光滑润泽、富有弹性，也具有抗氧化性，能够调节女性内分泌失调，从而增强皮肤免疫力，把痘痘都赶跑。

大豆卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。

大豆低聚糖降低血压，降低血清胆固醇，保护肝脏，促进肠道蠕动缓解便秘。

大豆皂苷增强免疫调节功能，抗肿瘤作用；抗氧化、抗自由基的作用，抗凝血，抗血栓及抗糖尿病。

这么丰富的营养，难怪现在早餐都离不开豆浆了，但是仅仅一杯豆浆还是有点单调，今天给大家说几种营养浆的做法，让你的早餐丰富起来！

豆浆冰糖米粥

 用料：黄豆，大米与冰糖，水

 制作：将预先浸泡好的黄豆与米（可浸泡半个小时）一起放入杯内，直到豆浆机完成，再放入适量冰糖

 归经：入肝、肺

 功效：养颜润肺，盒肺气

芝麻蜂蜜豆浆

 用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水

 制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯，开动豆浆机自动完成

 归经：入脾、肺

 功效：养颜润肤、乌发养发

芝麻黑豆浆

 用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，

 制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆杯

 归经：入脾、肺、大肠

 功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

核桃杏仁露

 用料：核桃、杏仁、清水适量

 制法：1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内，杯体内按规定加入清水；2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；

 功效：养颜面、益智

绿豆浆

  用料： 绿豆、白糖、清水适量。

  制法： 

1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

 注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

核桃豆浆

  原料：干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。

  做法：

1.将干黄豆预先浸泡好。

2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好益智豆浆。

 TIPS: 核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能，补脑益智，增强记忆力。

枸杞补肾豆浆

 材料: 黄豆60克，枸杞子30克。

 做法: 

1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软；枸杞子淘洗净。

2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待枸杞豆浆制好即可。

此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。

蔬菜水果豆浆汁

  原料： 苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。

  做法： 

1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里。

2、将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮洗净，切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条。

3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入。

4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1：1。如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。