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【周末美食】凉凉的覆盆子雪芭冰激凌,跟这个周末很配哦!

 微微传奇 2017-05-20

这才五月,这天气就像7、8月的天,热的不行不行的。今天给大家做一款冰激凌降降暑~~~

周末美食

覆盆子雪芭

原料:

覆盆子 600克

水 200毫升

糖 160克

葡萄糖浆 40克

食用明胶片(浸在冷水里) 4克


工具:

搅拌碗

煮锅

打蛋器

刮刀

方形塑料盒

手持式搅拌机

冰激凌机

制作步骤

1. 用手持式搅拌机把覆盆子打成泥。

2. 往水里加糖和葡萄糖浆,煮沸。

再烤5分钟。

3. 将覆盆子泥倒入煮沸的水中,再放入明胶,用打蛋器稍加搅拌。


4. 用手持式搅拌机搅拌混合物,并使其尽快冷却。


5. 将混合物放入冰箱冷藏数小时。


6. 将冷藏后的混合物倒入冰激凌机,按照说明书介绍进行操作。



END

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