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夏季是吃瓜的好季节，选择吃什么瓜好呢?这往往是考验糖友们的难题。其实并不难选，西葫芦就是很好的选择。糖友们吃西葫芦不仅不用担心升糖，经常吃还能辅助降糖、降脂!  中医记载，西葫芦有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。糖尿病患者吃西葫芦可增强胰岛素的作用，调节血糖。普通人吃也有预防糖尿病的作用。  西葫芦能预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者增强肝肾细胞的再生能力。西葫芦还能增加胆汁的分泌，起到减轻肝脏负担的作用。想要更好的吸收营养，建议3种吃法: ①西葫芦+黄瓜，清炒:黄瓜和西葫芦都含多种维生素，二者同食，增强抗氧化的作用，同时有助于降糖;  ②西葫芦+猪肉，小炒:猪肉富含优质蛋白质和脂肪酸，与西葫芦搭配，可降低血压。 ③西葫芦+鸡蛋，香炒:鸡蛋富含营养，与西葫芦一起炒更嫩，有助于减肥、防癌抗癌。 糖尿病患者多吃西葫芦对控制血糖有帮助，但是单靠一味蔬菜就能控制好血糖，不可行哦。糖尿病人的饮食中可以多加西葫芦，但是额外的控糖工作还是要做的，需要服用降糖药或者注射胰岛素的人，要坚持不要盲目停。此外，可以喝点薏米金钱茶辅助降糖。  薏米金钱柳茶:炒过的薏米、晒干的金钱柳，各10g，尽量碾碎用纱布包好加水煎煮，取水饮用即可。每天饮用3次，趁温热服用，餐餐熬煮确实麻烦，可以考虑用热水冲泡袋泡茶，一次一茶包。 为什么控制血糖要推荐薏米金钱茶?原因有3个:①薏米和金钱柳都是药食同源的食材，无副作用;②金钱柳含皂苷、黄酮以及多糖，有修复胰岛，促进胰岛素分泌的作用，可提高身体对血糖的调控能力;薏米含薏苡仁酯，能降低血糖和血钙值;③薏米还可消除糖尿病人的水肿问题。 因此，建议糖尿病人在选择适合自己的饮食的同时，还要懂得一些控糖的妙招，能让自己少遭罪。在降糖的同时，如果能坚持运动，效果会更佳! |
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