我发现我自己是个大吃货,两个宝贝也跟着我变成小吃货,做什么吃什么,吃嘛嘛香,自己在家做个小零嘴,两秒扫光~! 孜然猪肉干 所用材料:猪肉500g、蜂蜜、盐、生抽、白糖、胡椒粉、孜然粉、姜、蒜各适量 切好的猪肉薄片 做法1:猪肉先洗干净,沥干水分,然后切成约0.3厘米的薄片。 腌制猪肉片 做法2:切姜末、蒜蓉、加入油、盐、生抽、白糖、胡椒粉以及孜然粉腌制,用保鲜盒装起来放冰箱冷藏一夜。 炒干水分 做法3:第二天拿出,炒锅热锅不要放油,把腌好的猪肉片下锅炒干水分, 入烤箱 做法4:烤盘铺锡纸,把猪肉片码放好,放入预热好150度左右的烤箱,约烤15分钟。 再烤(哈哈) 做法5:取出翻面,看看猪肉表面的软硬程度,表面刷点蜂蜜水,撒点孜然粉,再烤15分钟左右! 美味孜然风味烤肉出炉啦! 当然啦!这么点是不够吃滴,多做点,多做点! |
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