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粗饲料是反刍动物日粮中重要且不可替代的成分。一方面，瘤胃微生物可以降解粗饲料，充分利用其中的营养成分合成微生物蛋白质，供反刍动物利用；另一方面，反刍动物需要粗饲料刺激瘤胃和其他消化道部位进行消化活动。 常年均衡供应反刍动物容易发生瘤胃酸中毒，这是由于日粮中纤维素含量低，导致瘤胃内pH值非生理性下降引起的。因此，反刍动物日粮中的粗饲料必须做到常年均衡供应，以保证在牛的各段胃肠食糜中都有一定数量的纤维素，最终达到稳定其瘤胃和肠道内环境的目的。 选择优质的粗饲料优质干草是提高奶牛产奶量和乳脂率的物质基础。每天提供3~6千克的优质干草，才能保障泌乳牛正常的生理和生产活动。对于高产奶牛，更应该供给优质的粗饲料。用做高产反刍动物的粗饲料首选苜蓿干草及其他豆科牧草；对于中低产反刍动物或肉用反刍动物，可以采用优质秸秆及其他粗饲料饲喂；用作肉牛或肉羊的粗饲料首选花生秧，其次是甘薯蔓、绿豆荚、大豆荚、蚕豆荚（秸）等。玉米秸、稻草、麦秸等由于营养物质含量和消化利用率低，均应经过适当的加工和调制后再使用。 合理搭配粗精饲料不论哪种粗饲料，其营养都是不全面的。它们只有与精饲料合理搭配，才能最大限度地满足反刍动物的营养需要。对泌乳牛而言，其日粮中的粗饲料比例较多有利于提高乳脂率，但会降低产奶量。生产实践中，奶牛日粮中精、粗饲料比例一般控制在40～60∶60～40；肉牛、肉羊的育肥期日粮中精、粗饲料的比例为30∶70或40∶60（育肥后期日粮中精、粗饲料的比例可达60∶40）。 选用正确的饲喂方法饲喂反刍动物应采用先粗后精或精粗混合的方法，精饲料尽量做到少量多喂，避免动物一次摄入量过多。饲喂时粗饲料不宜粉得太细，饲喂牛的粗饲料要保持5～8厘米长，饲喂羊的粗饲料要保持3～5厘米长。氨化饲料不宜在高温环境中或日光下饲喂，每次的喂量也不宜太多。生产中，反刍动物日粮中的粗饲料比例一般不应低于40％。 （记者 佚名）
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