酸奶土豆泥的做法

酸奶土豆泥

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健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

土豆相克食物	咸黄油
胡萝卜相克食物	洋葱相克食物
培根或火腿	酸奶相克食物

酸奶土豆泥的做法

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  1.用高压锅把土豆蒸熟，15-20分钟；也可将土豆去皮切片，隔水蒸烂，效果比高压锅好，但用时较久。

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  2.把胡萝卜、洋葱、培根或者火腿切成丁，根据个人喜好定量配料；

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  3.黄油加热至融化，配料较多，可适量增加黄油的量；

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  4.将胡萝卜、洋葱、培根或者火腿倒入锅里炒熟；

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  5.将蒸熟的土豆去皮，用勺子捣成泥，然后加入炒好的配料，与土豆泥拌在一起后，放不加盖的容器中隔水蒸10-15分钟；

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  6.用一次性手套将蒸好的土豆泥捏成小团；

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  7.最后淋上酸奶拌着吃。

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小贴士

小贴士 因为用的是咸黄油，在制作土豆泥的过程中就没有另外再加盐或者其他调味料了，个人感觉口味淡淡的比较适合拌酸奶。