芝士焗土豆泥

简介：芝士焗土豆泥是一道美味的菜肴,芝士焗土豆泥是我比较喜欢吃的一道小吃，很喜欢那种拉得长长的奶酪丝，芝士焗土豆泥的做法简单,香味浓郁,受大众尤其是小朋友的青睐。

原料：土豆 (2个) 培根 (2片) 马苏里拉奶酪 (100克) 青椒 (少许) 红椒 (少许)

调料：黄油 (7克) 盐 (1/4小匙) 现磨黑胡椒碎 (少许) 牛奶 (2汤匙)

芝士焗土豆泥的做法一：

1.中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成1厘米左右的厚片

2.锅中放入适量清水，将切片的土豆放入锅中煮熟（也可以直接隔水蒸或者放入微波炉中加热至软熟）

3.煮熟的土豆用勺子压成泥状备用

4.装饰用的青红椒切成末备用

5.培根切成碎粒

6.锅中放入黄油加热

7.黄油融化后倒入培根粒炒香后盛出，一两分钟就好

8.炒好的培根倒入土豆泥中

9.加入少许盐

10.磨少许的黑胡椒碎

11.如果觉得土豆泥太干的话，可添加1、2匙牛奶搅拌

12.充分搅拌均匀

13.拌好的土豆泥装入烤碗中，整平

14.撒上马苏里拉芝士碎

15.在表面撒上青红椒末装饰

16.烤箱180度预热好，将烤碗放入烤箱中层，180度烤10分钟即可

17.我烤的有点过了，表皮有点焦

18.味道还是不错的

芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥的做法二：

原料：土豆250g、培根50g、马苏里拉100g、洋葱100

调料：蒜适量、黑胡椒适量、披萨草适量

芝士焗土豆泥的做法步骤：

1.土豆蒸熟捣成泥备用，洋葱，培根，蒜切碎备用

2.锅中放入黄油

3.接着将洋葱碎，培根碎，蒜泥到入锅中翻炒

4.炒出香味后放入土豆泥翻炒，接着放少许黑胡椒粉翻炒均匀

5.将炒好的土豆泥放入盘子里

6.上面撒上马苏里拉

7.烤箱预热200度，中层15-20分钟左右

8.出炉后撒上披萨草即可。

芝士焗土豆泥的做法小技巧：

1、除了添加培根，还可以在土豆泥中添加胡萝卜碎或者洋葱碎，味道也很好的；

2、烤10分钟至芝士表面上色即可，我多烤了5分钟，有点焦了；

3、如果想吃到多层的拉丝，可在撒芝士碎的时候，也撒一些在土豆泥的中间。