相关地理听语音 茅台酒厂位于贵州省遵义地区 仁怀市西北六公里的 茅台镇，地当 赤水河东岸、 寒婆岭下、 马鞍山斜坡上，群山环峙，形势 险要，依山傍水，海拔450米，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，东靠历史名城 遵义，南临 川南。 赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史 名城遵义和国家级风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里，城区面积1.7平方公里，总人口4.2万人（城区人口1.6万）。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华 写照；域内白酒业兴盛，1935年 中国工农红军长征在茅台 三渡赤水，写下了中国革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集 厚重的古盐文化、灿烂的 长征文化和神秘的 酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”，是茅台酒的故乡。 平均海拔高度880米，年平均气温16.3℃，年日照时数1400小时，无霜期311天，年降雨量800—1000毫米。从上世纪末以来，茅台镇国内生产总值2003年实现16.58亿元，工农业总产值2003年实现16.5867亿元，镇级财政税收2003年实现2260万元，增幅都在30%以上。近两年来， 茅台镇在人口与 计划生育、 基础设施建设、教育、社会事务、医疗卫生、社会稳定、 非公有制经济、城市管理、精神文明建设、政治文明建设等各方面都取得了突出成绩，社会各项事业全面 进步。 茅台文化听语音 茅台酒文化茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒 [1]“ 茅五剑”之一，至今已有800多年的历史。1915年在 巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水， 赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过 蒸馏酿出的酒特别 甘美。故清代诗人曾有“ 集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于 贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾 密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间 笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。 这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分 酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。 酱香型白酒是中国白酒中较为珍贵的一个大类，茅台酒是中国 大曲酱香型酒的鼻祖，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体 醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。 |
