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南瓜这个部位，可排结石、降血压、通经络！但很多人都不吃扔掉！ 南瓜是很多人都爱吃的食物，南瓜易于消化，清香甜美，做汤、蒸煮都非常的额美味。并且南瓜营养价值丰富，对中老年朋友的高血压、高血脂问题都有很好的缓解作用。 但是南瓜上的南瓜藤，很多人却会将之丢弃，认为是不能吃的东西。其实南瓜藤的药用价值和营养价值不亚于南瓜。中医认为，南瓜藤有平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水的功效。 食用对人们的健康非常有益。由于南瓜的排尿利肾的功效，因此有肾结石的朋友可以用南瓜藤来排结石，效果非常好。下面我们就来具体看看，南瓜藤的药用价值和食用方法。 【南瓜藤药用价值】 性味：味甘；苦；性微寒 归经：入肝；胃；肺经 功能主治：清肺；平肝；和胃；通络。主肺痨低热；肝胃气痛；月经不调；火眼赤痛；水火烫伤 用法用量：内服：煎汤，15-30g；或切断取汁。外用：适量，捣汁涂或研末调敷。 各家论述： 《本草再新》：平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。 《上海常用中草药》：清热。治肺结核低热。 摘录：《中华本草》 【南瓜藤功效】 南瓜藤可能很多人都没有吃过，以为是不能吃的东西。其实南瓜藤在中医眼中可是一味治疗疾病的良药。它不仅可以通经络、平肝和胃，还对中老年朋友中常见的高血压疾病有很好的缓解和治疗的作用。对于爱美的女性朋友来说，常吃南瓜藤还可起到很好的减肥美容的作用。下面我们就来具体看看，南瓜藤都有哪些具体的养生功效。 治泌尿结石 南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。 治虚劳内热 南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。 调节经期 现代女性由于工作压力和生活环境，往往很多都有经期不调等的的难言之隐，其实南瓜藤就有很好的治疗痛经的功效。由于南瓜藤含有的水分具有活血化瘀的作用，能有效的缓解因淤血而痛经的症状，而且见效快，对女性身体带来的副作用小。 清肺化痰 南瓜藤上叶子上有较多的绒毛，在食用的时候我们通常会把它们剔除，其实这些绒毛也是有益处的，它能清洁咽喉上产生的痰从而起到化痰的作用。对于经常咳嗽的人不妨试试食用新鲜南瓜泡软之后制成的凉拌菜。 通便减肥 南瓜藤含有许多的粗纤维能够促进肠胃消化，带动肠道蠕动和清洁肠道内部环境，起到治疗便秘的作用，而且也有助排除身体多余的盐分和水分，减肥效果明显。 降血压 南瓜藤对于治疗肝阳上亢导致的高血压有一定的作用，高血压者要确认所患高血压类型和医师指导食用量。 消暑补水 南瓜藤可以晒干切成小段，用来泡水喝，是一种夏日消暑的绿色健康饮品，可以预防中暑，补充流汗流失的水分。 戒烟 适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。 【南瓜藤与疾病的治疗】 南瓜藤不同于其他中药，有一定的毒副作用。南瓜藤可以说是没有副作用的一种药食同源的食品。食用南瓜藤不仅可以治疗疾病，还能强身健体。在文章的开通，小编提到过，南瓜藤有很好的排结石的作用，不仅如此，食用南瓜藤还能治疗胃痛、缓解各种烫伤。但是具体如何使用呢？我们一起来看看。 1、治虚劳内热：秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。（《随息居饮食谱》） 2、治胃痛：南瓜藤汁，冲红酒服。（《闽东本草》） 3、治各种烫伤：南瓜藤汁涂伤处，一天数次。（《福建中医药杂志》2（1）:8，1957） 4、排结石：吊南瓜蔓，一次量100--150克（干品），洗净切碎，放入暖水瓶中，用开水浸泡。一天浸1热水瓶，随喝随添水，平时当水喝，尽量多喝，每天可饮到2水瓶，喝到第四、第五天开始排石，第六天小便伴有粘稠状尿液排出，这证明结石已经排完，经医生检查后确定。 【南瓜藤美食制作】 没有吃过南瓜藤的朋友，也许觉得南瓜藤味道可能不是那么好。其实南瓜藤祛除绒毛之后，口味非常的清爽，做汤，做菜味道都不错。现在这个季节，正是采摘南瓜藤最好的季节。这时的南瓜藤鲜嫩美味。下面小编给大家推荐几款南瓜藤美食，有兴趣的朋友可以在家尝试制作，一起来看看吧。
材料：南瓜藤、朝天椒、植物油、盐、胡椒粉、蒜 制作方法： 1、将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留。 2、处理干净的藤用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁。 3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香。 4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒。 5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。
制作方法： 1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用。 2、炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄。 3、加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。 |
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