 这些家常菜最容易致癌，去餐馆吃饭一定不要点！ 餐馆是我们一个星期怎么也会去一次的，里面有着各种各样的菜，加起来也有上百种，但是往往有几道菜都是非常多顾客点的，这些很受欢迎的菜都是很容易让人致癌的.就算跟你们说这些很不健康，这些人还是照样吃的. 第一：铁板牛柳 这些家常菜最容易致癌，去餐馆吃饭一定不要点！ 不少人都有这么的疑问，如今有些饭馆的铁板牛柳肉质格外嫩，软得和豆腐差不多，本来这是“嫩肉粉”的劳绩。 嫩肉粉中不光含蛋白酶和淀粉，通常还含亚硝酸盐、小苏打等配料，单个种类亚硝酸盐含量也也许超支。 其间亚硝酸盐能发色、防腐，但有致癌危险，小苏打能损坏肉里边的维生素，而磷酸盐会阻碍钙、铁等多种营养元素的吸收。 第二：水煮鱼  这些家常菜最容易致癌，去餐馆吃饭一定不要点！ 烹调水煮鱼通常需求很多的油，某些饭馆为了降低成本，也许会在油上做手脚，因而烹调这类菜肴的油即使不属于口水油或地沟油，质量也不会好太多，也有也许被重复加热使用。重复高温加热会让油脂发作反式异构等改变，也许带来致癌危险。此外，带有干锅、水煮、干煸、香酥等字样的菜肴都简单呈现这类疑问。 第三：麻辣小龙虾  这些家常菜最容易致癌，去餐馆吃饭一定不要点！ 近两年，麻辣小龙虾成了餐桌上的“常见客”，却很少有人想到这其间也许存在猫腻——假如菜肴中参加很多的辣椒、花椒和别的各种香辛料，就会让味蕾遭到激烈影响，很难体会出质料的新鲜度，乃至无法发现质料是不是已经有了异味。 |
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