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主料 牛肉(适量)，面(适量) 辅料 姜片(适量)，桂皮(适量)，八角、花椒(适量)，葱(适量)，香菜(适量)，干辣椒(适量)，香叶(适量) 厨具 炒锅 步骤 1、先将牛肉切块，用水煮去血水 2、准备香料，花椒、八角、桂皮、姜片、干辣椒、香叶 3、锅中入油，放入葱姜炒香，捞出，留油 4、然后将将牛肉倒入锅中炒香 5、加入足量水，再加入适量酱油、盐、糖和少许鸡精（不喜放鸡精的小伙伴可不放哦） 6、再加入之前准备好的香料煮大概一个半小时左右 7、将面条煮熟捞出 8、淋上红油和牛肉汤汁，再将牛肉块和香菜摆放到面上即可。（可撒些炒熟的芝麻，到些醋因个人口味加以调配哦）好啦开动吧～ |
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